Febrero acogió dos importantes celebraciones gastronómicas afines a las legumbres, el prodigio alimenticio más comprometido con la sostenibilidad agrícola y el saludable consumo de proteína vegetal. El día 11, señalado por Naciones Unidas como el Día Mundial de las Legumbres 2016, instaló su sede internacional en Valladolid (Castilla y León) por segunda vez fuera de […]
Noticias publicadas el 16 de marzo de 2026
El restaurante de los hermanos Duncan Manifesto 13, situado al lado de la plaza madrileña de Olavide (Hartzenbusch, 12) inaugura una nueva etapa, tras dos años desde su inauguración, de la mano de la interesante y entusiasta chef arequipeña Danitza Alpaca (conocida por su paso anterior por el también madrileño Oroya), que aporta una cocina […]
Lo ha hecho con una presentación de los vinos seleccionados en un balcón fallero. Los asistentes han sido influencers gastronómicos de la capital y winelovers ganadores de un sorteo realizado por redes sociales. La DO Utiel-Requena ha vuelto a Valencia a presentar sus vinos seleccionados 2026 esta vez a influencers gastronómicos valencianos y a winelovers en una ubicación […]
El Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián fue de nuevo el mejor escenario para la celebración de la IV Gala del Instituto del Pintxo y la presentación de los bares pertenecientes a la Guía 2026. Durante la Gala se conocieron los nombres de los 69 bares de Donostia/San Sebastián y del territorio guipuzcoano que componen […]
La bodega pontevedresa ha inaugurado en Cambados la temporada enoturística 2026, reforzando su oferta con propuestas exclusivas y ampliando su programación con la reapertura de su centro enoturístico de investigación vitícola, Pé Redondo. Bodegas Martín Códax inicia una nueva temporada de enoturismo en su bodega de Cambados, consolidando su apuesta por experiencias que permiten descubrir […]
El Concurso de Escuelas de Cocina Bacalao de Islandia (CECBI) celebrará en 2026 su quinta edición, reafirmando su papel como una de las principales plataformas de impulso al talento emergente en la gastronomía española. Tras cuatro ediciones consolidándose como referente formativo y competitivo, el certamen vuelve con el objetivo de descubrir, visibilizar y acompañar a […]
La primera edición, que tendrá lugar del 16 al 17 de junio en Ifema Madrid, reunirá a más de 7.000 profesionales del ámbito de la charcutería. La feria acogerá el Concurso Internacional de Cortadores de Jamón, el foro de La España de los 200 Quesos, un summit específico para supermercados y retail, y un programa […]
