Nacelcanto 2023 representa fielmente el equilibrio entre la energía y la serenidad que transmite el paisaje de Dehesa El Molinillo. Este viñedo, situado en los Montes de Toledo pero ya en la provincia de Ciudad Real, hunde sus raíces en las rañas, un suelo muy especial formado en el Cuaternario, uno de los más antiguos […]

Con el concurso “1 idea, 1 árbol”, que este año celebra su 13ª edición, la empresa especializada en huevo campero fomenta la creatividad de sus consumidores premiando sus ideas de reutilización de su icónica caja de la gallinita verde. Por cada idea recibida se plantará un árbol en los parques donde pastorean las gallinas de […]

El país asiático concentraba antes de la paralización de las exportaciones el 25 % del volumen total de jamón Ibérico exportado por la compañía. Tokio ha acogido  la 51ª edición de Foodex Japan, la feria agroalimentaria más importante de Asia-Pacífico y uno de los principales puntos de encuentro internacionales para la industria de alimentos y bebidas. […]

La extraordinaria riqueza de los productos del mar de Noruega y su cultura gastronómica comparecen en el Salón de Gourmets de la mano de Seafood from Norway y el chef Íñigo Urrechu. Los visitantes de la Feria líder mundial de Alimentación y Bebidas de Calidad podrán descubrir el excepcional sabor del salmón y los mariscos del mar […]

Asiago DOP, Gorgonzola DOP, Pecorino Sardo DOP, Quartirolo Lombardo DOP y Taleggio DOP protagonizan en Madrid un programa de actividades que pone en valor su origen, tradición y riqueza gastronómica. Los Consorcios de las Denominaciones de Origen Protegidas Asiago DOP, Gorgonzola DOP, Pecorino Sardo DOP, Quartirolo Lombardo DOP y Taleggio DOP ponen en marcha este […]

Madreamiga presenta una torrija elaborada con su exquisito pan brioche infusionado en leche con canela, nuez moscada y ralladura de limón, a la que le han dado su toque personal añadiéndole un relleno de crema mascarpone. El truco de este obrador madrileño, para que queden perfectas, es empapar la torrija en almíbar de naranja para […]

Las agencias interesadas podrán presentar sus credenciales, siguiendo las indicaciones especificadas en las bases del concurso, antes del 10 de abril.  El proyecto busca reforzar la relevancia del vino en nuevos contextos y momentos de consumo en España. La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha puesto en marcha un concurso para seleccionar una […]

Del 17 de abril al 3 de mayo Tudela se viste de verde para celebrar la Fiesta de las Verduras, que este año llega a su 32ª edición. Cada primavera, Tudela se transforma para rendir homenaje a su producto más representativo: la verdura. Durante varias semanas, la ciudad se convierte en un gran escaparate gastronómico […]

La elección de  Gewürztraminer posiciona a Cero by Laus como una propuesta diferencial dentro de los vinos desalcoholizados, por ser el primer vino 0.0 elaborado con esta variedad en España. Bodega Laus presenta Cero by Laus, su primer vino desalcoholizado 0.0, una innovadora propuesta que responde a las nuevas formas de consumo y a una […]