El chef de Brooklyn Town, José Sola, ha preparado un viaje hamburguesero que nos lleva de Japón hasta Nueva York, pasando por el sur de España. Recetas clásicas y rompedoras, pero, sobre todo, sabrosas, en las que no se descuidan los productos de temporada. En la imagen, la hamburguesa tradicional de enero, para después de […]
Noticias del mes de diciembre de 2020
Frinsa lleva a la capital francesa su gama Gourmet de pescado y marisco, sus productos premium de Proteína Natural y las conservas de las marcas portuguesas del grupo, Minerva y Góndola. Frinsa, uno de los mayores fabricantes europeos de túnidos y mariscos en conserva, ha dado un paso más con la apertura de su nueva […]
Para conmemorar su 125 aniversario, esta Navidad la cuarta generación de esta empresa familiar homenajea a su mejor producto, el jamón de bellota ibérico, con una edición especial y muy limitada. En ella, se ha seleccionado un jamón de bellota 100% ibérico de la añada 2016 cuyo proceso de curación ha tenido lugar en la […]
La defensa de la singularidad y la calidad de los alimentos de Navarra están avaladas por un sólido Sistema de Control. Navarra es sinónimo de calidad de la despensa en la que se sustenta. Asociamos ese término si profundizamos en las bases de nuestra cocina. Y es que no hay que olvidar que quince de […]
Todos los años con motivo de la Navidad, Pazo de Vilane, la empresa familiar pionera en la producción de huevo campero, lanza una promoción dirigida a sus clientes más fieles. “Huevos por 1 año” es el concurso que en esta ocasión la empresa lucense ha creado a nivel nacional para que 9 afortunados puedan comprar […]
Las Navidades son una gran oportunidad para brindar con familiares y amigos. Si eres de los que les gusta sorprender e innovar y no llevar unas botellas de cava o de champagne, os recomendamos que apostéis por un producto de calidad, natural, con baja graduación alcohólica y con el sello de la Denominación de Origen […]
Entre cierres obligatorios y restricciones, chefs y hosteleros buscan vías alternativas para llegar a sus clientes. Y, más allá de la comida a domicilio bajo formatos de ‘delivery’ o ‘take away’, surgen cajas o packs de productos y recetas, acompañadas casi siempre de instrucciones, convertidas en menús o despensas que viajan del restaurante a casa […]
Este mes de diciembre Kaiku Sin Lactosa – la gama de productos sin lactosa, ricos y ligeros- comienza una iniciativa con la famosa ‘yaya’ Mari Carmen, la abuela que se hizo famosa en Tik Tok, para ayudar a los seguidores a ser los mejores anfitriones desde el perfil de Instagram de la marca. Esta campaña digital […]
Arla Foods y Mario Sandoval (Premio 100 por 100 ORIGEN al Mejor Jefe de Cocina) han celebrado un taller de cocina navideña con Lurpak, la mantequilla que roba el corazón de cualquier amante de la buena comida. El chef abrió las puertas de su casa y cocinó un delicioso panettone. Hace ya algunos años que […]
