El restaurante original surgido en Ámsterdam, pionero en usar el aguacate como ingrediente principal de sus platos y creadores del concepto #PrettyHealthyFood, recibirá a sus primeros visitantes en la ciudad a partir del jueves 21 de enero. Está situado en Colmenares, 13, en pleno centro de la ciudad, en el barrio de Justicia. El nuevo […]
Noticias del mes de enero de 2021
El Grupo Mentidero siempre ha destacado en Madrid por su pasión por la gastronomía y sus ganas de aportar nuevas experiencias. Lo encabezan Lara Alonso del Cid y Borja Anabitarte, un matrimonio que no se arredra antes las dificultades. Ahora sorprenden, en tiempos complejos, con esta nueva apertura, La Mentira (entrada por Zurbano, 17 y […]
La difícil situación que ha atravesado la hostelería española, sector al que la DO ha apoyado durante todo el 2020, ha tenido un fuerte impacto en el volumen de las contraetiquetas entregadas, con una disminución del 11,9% respecto al 2019. Tras un primer semestre marcado por el estado de alarma, que tuvo un impacto especialmente negativo […]
El “cereal marino” supone el descubrimiento de un nuevo superalimento por sus propiedades nutricionales y sus numerosos beneficios para la salud. El equipo de Aponiente ha logrado cultivar por primera vez en la historia de manera controlada la Zostera marina, planta de la que procede el cereal marino. El “cereal marino” es el cultivo más sostenible del […]
La empresa Mariscos Castellar, ha entregado como donación un total de 5.330 kilos de productos alimenticios a la Fundación Banco de Alimentos de Jaén para su distribución entre personas que actualmente se encuentran en situación de vulnerabilidad. Como todos los años por estas fechas, la empresa jiennense, especializada en la elaboración y distribución de productos […]
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda ha entregado 83.100.205 contraetiquetas en el último ejercicio, de las que el 99,97% corresponden a vino blanco. El Gran Vino de Rueda es uno de los grandes retos que invitan al optimismo en 2021. En un año muy complicado para todos los sectores, y para el […]
Son tiempos muy difíciles y nuevos para todos. Nadie puede proponer recetas mágicas y se deben evitar las palabras inútiles. Pero podemos intentar buscar juntos nuevos estándares, nuevas referencias, una nueva Transición. Echemos un vistazo: mientras los productores de materias primas y las industrias agroalimentarias han resistido más o menos bien a las terribles consecuencias […]
Sus chefs Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch (en la imagen, de izquierda a derecha) ultiman también el primer libro de Disfrutar, que verá la luz en el primer semestre de 2021. El restaurante seguirá ofreciendo las cajas de cócteles, snacks i dulces para llevar bajo la marca de C&D at Home. Además, recientemente se ha estrenado la […]
Más de 40 espectáculos tendrán lugar desde hoy hasta el 7 de febrero en Madrid capital y Alcobendas para celebrar la vuelta a los escenarios de varios de los artistas y bandas más aclamadas del panorama nacional como Depedro, Marwán, Xoel López, Pasión Vega, Sidonie, Carlos Sadness, Pablo Milanés, El Niño de la Hipoteca o […]
