El pasado mes de diciembre entregamos los Premios 100 por 100 ORIGEN en su tercera edición en un evento digital cuya crónica incluimos en este mismo número. Solo me gustaría destacar el debate que tuve el placer de moderar, antes de comunicar los galardones, y que contó con la presencia de tres grandes personajes, voces […]

Heineken refuerza su apoyo a la hostelería con #fuerzabar a través de sus persianas. Lidera la iniciativa Shutter Ads, a la que también se han unido otras marcas de la compañía como Cruzcampo, Amstel, Guinness y Paulaner. Son más de 100 bares los participantes, a los que Heineken España va a aportar cerca de 53.200 cañas […]

La marca Nut&Me, 100 % española, propone una amplísima gama de frutos secos, frutas deshidratadas, frutas desecadas, semillas, superalimentos, cremas y harinas, en la que se incluyen además una línea de snacks y una especial para niños. A partir de ahora, cuidar la alimentación es mucho más fácil. nut&me, la marca con origen alicantino especializada […]

Polar Pilsen es una cerveza con un equilibrio y un balance perfecto gracias a su fórmula única y tropical que consigue suavizar el sabor tradicional de la cerveza por uno más refrescante. La llegada de Polar Pilsen está enmarcada en la celebración de los 80 años de la marca. Aunque mantiene la receta tradicional venezolana, será una […]

La marca gallega de agua mineral irrumpe en el mercado con dos nuevos formatos sostenibles: la caja de cartón de 8 litros y la gama de botellas de aluminio infinitamente reciclables. Cabreiroá refuerza su filosofía en favor de la sostenibilidad con el lanzamiento de dos nuevos EcoEnvases. Es el caso del envase de cartón de 8 […]

La cocina de Cristina Figueira en El Xato (La Nucía, Alicante) encabeza el TOP10 2020 de restaurantes regentados por mujeres con más éxito en el último año, un listado elaborado por ElTenedor en base a las opiniones de los miles de usuarios que reservan y comen cada día con la app. Más de la mitad de […]

El congreso bienal, impulsado por Mugaritz, Euro-Toques y Basque Culinary Center, volverá a abrir estimulantes espacios de conversación del 15 al 26 de marzo en una cita gastronómica que podrá seguirse online y de manera gratuita. Bajo el título “Jornada virtual de vacunación” y cuando se cumple un año de que restaurantes de todo el […]

Con motivo del Día Internacional de la Mujer, que se celebra hoy 8 de marzo, el Consejo Regulador de Vinos y Vinagre de Jerez quiere rendir un homenaje a todas las mujeres que, a lo largo de la historia de esta Denominación de Origen, han sido y siguen siendo parte fundamental de su éxito. Actualmente, más […]

Inspirada en la French Toast con trufa de Nino Redruello (Grupo La Ancha), la torrija con trufa negra de Pastelería Mallorca (9 euros) acaba de llegar a las tiendas. En este postre, a la base de torrija tradicional se suma una crema semimontada de chocolate blanco y trufa y se finaliza en el momento con […]