Bajo el nombre de “Colección Cantábrico 2026”, el restaurante cántabro El Cenador de Amós, tres estrellas Michelin, inaugura el 13 de marzo su trigésimo tercera temporada. Una nueva mirada al Cantábrico, origen e inspiración permanente en su historia, que este año establece un vínculo natural y profundamente significativo con el mundo del arte. Un diálogo […]

La propuesta ganadora mezcla huevos enteros de Granjas Villarreal con yemas, patatas soprano de La Chulapona y cebolleta muy pochada. Segundo y tercer puesto para Taberna Cosme y Bulevar 54, respectivamente. .- El cocinero Javier Alfaro, del restaurante Chic, se ha proclamado ganador del certamen ‘La mejor tortilla de patata de la Comunidad de Madrid’, […]

La nueva cookie, elaborada con chocolate Trapa y horneada en el obrador de Viena Capellanes, estará disponible en tiendas de Madrid y representa el respeto al producto, la tradición y el saber hacer de ambas firmas. Chocolates Trapa presenta una nueva colaboración muy especial, esta vez junto a Viena Capellanes, una de las casas más […]

Bodegas Izadi se alza con el Premio Verema al mejor vino blanco por su viñedo singular El Regalo Blanco 2022 (50,65 euros), que otorga la mayor comunidad on-line del vino en español. Este Premio Verema, que le llega a El Regalo en su segunda añada, refrenda la apuesta de Izadi por los vinos blancos riojanos. […]

La localidad grancanaria de La Aldea de San Nicolás alberga los próximos días 7 y 8 de marzo (con una jornada previa mañana jueves, día 5) la Feria Europea del Queso 2026, con catas, conciertos y diversas actividades alrededor del mundo del queso. Éste es el programa: 5 marzo Jueves 18.30 h. JORNADA “Mujeres en […]

PepsiCo ha inaugurado en Madrid “Pilla Tortilla”, el primer restaurante centrado en la tortilla de patata elaborada con patatas fritas Lay’s que cuenta con el asesoramiento de Miguel Carretero. PepsiCo lanza “Pilla Tortilla”, su primer concepto de restauración a nivel global. El concepto permite degustar la tortilla en formato pincho (3,90 €), bocadillo (6,20 €) […]

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra ha celebrado el acto oficial de reconocimiento a las nueve bodegas cuyos vinos conforman la Selección Vinos D.O. Navarra 2026. Estas referencias serán las encargadas de representar a la Denominación en las distintas acciones promocionales que se desarrollarán a lo largo del año. El Consejo Regulador […]

Blanca Herrero, al frente de My Basket, y Saúl Sanz, chef de Treze, trasladan su manera de entender el producto y la cocina de temporada a una propuesta pensada para el día a día. La colaboración ofrece dos platos exclusivos disponibles a través de Glovo en Madrid, lentejas con setas y albóndigas al curry verde […]

La Organización Interprofesional Láctea (InLac) ha mostrado su preocupación por la comercialización de productos lácteos que podrían inducir a confusión sobre el origen de la leche. La Organización Interprofesional Láctea (InLac) ha alertado sobre la presencia en el mercado de productos cuya presentación comercial podría generar dudas acerca del origen real de la leche empleada […]