La Navidad es la ocasión perfecta para dar rienda suelta a las capacidades gastronómicas de nuestros alimentos. España dispone de un extenso abanico de productos de calidad reconocida dentro y fuera de nuestras fronteras que adquieren durante estas fechas un brillo especial. Uno de ellos es la carne de vacuno, protagonista tanto en celebraciones con […]
Noticias del mes de enero de 2017
Pedro Vivanco Paracuellos falleció el 29 de diciembre a la edad de 70 años. Enólogo y Fundador de Bodegas Vivanco y del Museo Vivanco de la Cultura del Vino, ambos en Briones (La Rioja), destacó a lo largo de su vida por su profundo amor y dedicada entrega a su familia, su tierra y al […]
De la mano de Fernando del Cerro, el gran cocinero local, visitamos a algunos de los productores más singulares del Real Sitio de Aranjuez y sus vegas del Tajo y del Jarama. La comarca ribereña no solo es uno de los paraísos hortícolas españoles, sino que produce excelentes quesos, panes y carnes de calidad. En […]
La marca alcanza así una mejor visibilidad y mayor diferenciación en el lineal. Entre las novedades destaca una mayor presencia de su elemento más representativo, la mujer andaluza y la inserción de recomendaciones de uso en su etiqueta. Uno de los cambios más importantes es el término Original 0,4 para la referencia más icónica y representativa de […]
Basado en los recuerdos y en la unión de dos historias familiares, Pelio & Belfry presentan una edición limitada de 120 botellas de vino producidas artesanalmente y etiquetadas a mano. «Rescata tu herencia» es un proyecto de Pelio, una bodega de vinos, y Belfry, una marca de marroquinería de lujo español. Ambas son de origen […]
Los Tournedós de Ternasco de Aragón, una referencia que hasta el momento solo se podía adquirir en carnicerías especializadas, son apetitosos medallones de pierna sin hueso, envueltos con la ‘crepineta, tela o redaño’ del mismo cordero, de unos 2-3 cm de grosor y peso de unos 150 g. Pieza noble, ya porcionada, sencilla de cocinar […]
Vino&Trends recoge las últimas innovaciones en materia de packaging, preferencias de mercado, la distribución y la promoción del sector del vino de la mano de reconocidos profesionales en estos ámbitos. Sus testimonios, junto a destacadas imágenes e ilustraciones, nos ponen en la pista de las tendencias por las que se mueve este, todavía, atomizado sector. […]
Situado en pleno centro de Madrid, El Barril de Las Cortes (Carrera de San Jerónimo, 17. www.barrildelascortes.com) se convierte en la nueva gran apuesta de Grupo Oter para 2017. Amplio restaurante de doble altura con una decoración cuidada hasta el más mínimo detalle, mezclando toques clásicos aprovechando la magnífica arquitectura histórica de los locales del centro […]
El Café de Oriente del Museo del Traje de Madrid albergó el último evento, en forma de concurso gastronómico, de celebración de los 10 años de elEconomista.es. La tapa ‘Espuma de queso de cabra’, de Dominique Heathcote, ganó el certamen organizado por el portal informativo y pasa a formar parte de la carta del madrileño Café […]
