Origen, proximidad y sostenibilidad son los pilares en los que se basa el concepto del nuevo local de La Tita Rivera en O Portiño (A Coruña). Con el mar como testigo de esta nueva propuesta vinculada a la sotenibilidad, el empleo de materiales reciclados, la apuesta por proveedores ecológicos de proximidad, la oferta de bebidas, el […]
Noticias del mes de enero de 2021
El blog “Plumilla berciano” (https://www.plumillaberciano.com), ha convocado, por decimotercer año consecutivo, su tradicional “Ciberbotillada”. La bitácora del periodista Juanma G. Colinas vuelve a premiar a sus lectores con 10 botillos del Bierzo, que en esta edición no vienen solos, pues estarán acompañados por otros productos de la tierra. El concurso está en marcha hasta el […]
La cooperativa jienense hace un esfuerzo importante por la diferenciación y presenta los nuevos envases y una imagen modernizada, con el diseño de Cabello x Mure, en la que destacan las connotaciones al pasado íbero, la patrimonialidad de Baeza y al paso de Antonio Machado. La SCA Oleícola Baeza da un paso muy importante al […]
Las primeras trufas negras del invierno están comenzando a aparecer en los campos. “La temporada ha comenzado floja pero ya empieza a haber buen producto y el pronóstico para estos meses es bueno”, afirma Jaime Olaizola, fundador de Trufbox, empresa pionera en venta de trufa negra fresca online a todo el mundo. Trufbox está fundada […]
Un total de 243 escritores de 16 países y 35 provincias españolas han participado en la edición más exitosa de este certamen convocado por Ferias Jaén y organizado por la Asociación Cultural MQC. El murciano Juan Pablo Agüera ha obtenido los 1.000 euros del primer premio con su cuento «Malafacha», mientras que el cordobés Manuel […]
La centenaria receta tradicional de la Torta de Aceite Inés Rosales ha viajado a Arabia Saudí para completar la dieta del equipo FN Speed Team durante el Rally Dakar 2021. Se trata de un producto ligero y sin aditivos, que puede ofrecerse como un gran alimento para los deportistas en cualquier tipo de dieta y a […]
Hace dos años por estas mismas fechas, para el número de Navidad, escribí el artículo “Celebrar puede mejorar nuestra salud”. Veinticuatro meses más tarde “Celebrar” y “Salud” en la misma frase tienen un significado muy diferente…Os invito a reflexionar sobre algunos párrafos del artículo “Celebrar puede mejorar nuestra salud” del número 100 de ORIGEN desde […]
Los premios, promovidos por la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (Oriva), han recaído en Carlos Manso Chicote del diario ABC; Raúl Limón Gallardo de Materia (El País) y Marta Fajardo Fernández de Radio Exterior de España. Se trata de la tercera edición de estos galardones dotados con 2.500 euros en sus tres categorías a […]
Los habitantes de los valles de la región explican en unos vídeos su ‘toque’ especial riojano a recetas tradicionales que después pueden consultarse en www.lariojacapital.com. El objetivo es animar a cocinar estas recetas con ‘toque’ en un momento de especial importancia de la cocina doméstica debido a la pandemia y las restricciones sociales. Se busca que la […]
