El 13 de julio en El Jardín de Arturo Soria de Madrid, se celebrará una noche de jamón de Montaraz con un menú exclusivo para 65 personas que incluye jamón, carne y helado de jamón, entre otros platos refrescantes. Reservas en eljardindearturosoria.com. Precio: 70 €/persona.
Noticias del mes de julio de 2023
Cata Lupu, chef y propietario de La Taberna de Elia y Luz de Lumbre en San Lorenzo de El Escorial, ofrece menús degustación temáticos con platos deliciosos y frescos a un precio irresistible de 30 €. Ambiente acogedor y amplia variedad de vinos.
Los quesos de origen nacional son aliados indispensables en estas fechas. Son ligeras, sabrosas, digestivas y nutritivas, además de saludables. El queso es rico en proteínas, calcio y vitaminas esenciales. Disfruta de su excelencia en distintas preparaciones. La Organización Interprofesional Láctea (InLac) promueve la campaña «Quesea» para dar a conocer la calidad de los quesos de origen nacional.
Moët & Chandon presentó en Aponiente, junto a Ángel León, su Grand Vintage 2015. En la imagen, el chef gaditano junto a Benoit Gouez, chef de Cave de Moët & Chandon. Texto: Luis Ramírez. Fotos: Moët & Chandon Coinciden en el compromiso con la defensa de la sostenibilidad y el medio ambiente y se han […]
Paco Roncero presenta un nuevo menú en su restaurante de Madrid, destacando su carrera y su creatividad moderna. El menú incluye snacks clásicos reinterpretados, platos con ingredientes de alta calidad y postres equilibrados. La sala y la bodega también juegan un papel importante en la experiencia gastronómica.
En 2022, el gasto en alimentos en España aumentó un 2,7%, pero la cantidad de alimentos comprados disminuyó un 7,1%. Los supermercados son el lugar preferido para comprar alimentos, mientras que el consumo fuera del hogar ha aumentado. Se desperdició menos comida, pero aún se tiraron 1.201 millones de kilos.
José Luis Alonso, pastor y productor de queso en los Picos de Europa, gana el Premio Nacional de Gastronomía Talento Joven Alimentos de España 2023. Destaca por la calidad de sus quesos artesanales.
Osborne presenta «Saborea Osborne», una experiencia gastronómica en la Bodega de Mora de El Puerto de Santa María. Tapas, cócteles y propuestas culturales se suman a la programación de julio y agosto.
El vino Valdeliceda 2020 de Bodegas del Nero obtuvo una calificación de 99 sobre 100 en los «Premios Carlos Falcó, Vinos de Madrid», destacando como el mejor de la velada. Más de cien expertos se congregaron en el hotel Emperador de Madrid para la entrega de premios.
