Noticias publicadas el 24 de julio de 2023

julio 2023

San Sebastián es reconocida como el mejor destino culinario del mundo por Lonely Planet y The Times. «Ir de pintxos» se ha convertido en una experiencia gastronómica única y una forma de explorar la cultura culinaria de la ciudad.

La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba y el Ayuntamiento de Priego de Córdoba promueven el consumo de aceite de oliva y la cocina tradicional en la Feria Agropriego. Se llevarán a cabo un concurso de recetas saludables para familias y una iniciativa para recuperar las recetas tradicionales de la región.

Gastronomic Forum Barcelona 2023 será el más grande y destacado hasta ahora, con más de 400 expositores y 100 ponentes. El tema central será la biodiversidad en la cocina, con chefs reconocidos y proyectos innovadores. También habrá sesiones sobre la cocina del fuego vivo.

Txoko Getaria, un asador en la localidad guipuzcoana de Getaria, celebra su 70º aniversario. Gastronomía de calidad, respeto por los pescadores y conexión con el mar son elementos clave en este asador galardonado. Su especialidad es la parrilla vasca y también ofrecen guisos marineros tradicionales. Recientemente han sido nombrados Asador del Año 2023. Ofrecen pescado y marisco fresco proveniente de la flota local y de otras regiones, así como productos locales de alta calidad. El asador también se destaca por sus guisos marineros. Además, cuentan con una terraza con vistas al mar.

El chef asturiano Marcos Morán ha sido galardonado con la Medalla de Honor del Senado de Francia por su labor en la difusión de la cocina española a nivel mundial. Es la primera vez que un chef español recibe este honor.

Los Vinos de Jerez son perfectos para las veladas de verano. Sirviéndolos a la temperatura adecuada, seleccionando las copas y experimentando con maridajes y cócteles, seremos anfitriones destacados de estos vinos versátiles y sorprendentes.

Auténtica Premium Food Fest es un nuevo evento en Sevilla que exhibirá tendencias en productos alimentarios premium y gourmet, destacando la dieta mediterránea y la conciencia social. Más de 140 expositores presentarán sus productos durante el evento, que también incluirá conferencias sobre las transformaciones actuales en la gastronomía, sostenibilidad, digitalización y experiencias culinarias.

En verano, la Croquetería Indie Solo de Croquetas destaca por sus croquetas dulces, ideales para combinar con helado. Además, ofrecen una experiencia gastronómica en sus restaurantes de Madrid.

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