Julián Mármol, prestigioso chef madrileño, fusiona la alta cocina japonesa con productos locales de Menorca en el excepcional restaurante Godai. Un concepto único que ofrece un menú degustación completo o a la carta. El restaurante se encuentra en el Hotel Suites del Lago, en Cala’n Bosch, y forma parte del viaje culinario del HUB Gastronómico de Lago Resort Menorca.

Tapapiés, el Festival de Tapas y Música de Madrid, contará con la participación de más de 100 bares y restaurantes en su 13ª edición, que se llevará a cabo del 19 al 29 de octubre en el barrio de Lavapiés. Además, este año se suma la colaboración de Cerveza El Águila. Habrá 30 actuaciones gratuitas y una variada oferta de tapas de diferentes estilos y sabores.

El 27 de septiembre, los chefs Sergio Solano y José Carlos García recibirán a Samuel Naveira en Balausta, Málaga. Se fusionarán las gastronomías y culturas de Málaga y Ponferrada en una experiencia única.

Pescanova lanza una nueva propuesta para ampliar su catálogo de refrigerados: Rodolfos en salsa, langostinos pelados en dos variedades de salsa. Una opción perfecta para quienes no saben cocinar marisco o tienen poco tiempo. Productos del mar saludables, sabrosos y fáciles de preparar.

Bodegas Murua ha finalizado la restauración de un chozo decimonónico en la finca Vallobera, en la Rioja Alavesa. Los trabajos forman parte de la recuperación del patrimonio cultural e histórico de la zona y permitirán a los visitantes conocer la historia de estas construcciones.

La iniciativa ‘Ecohosteleros’ ha sumado 34.603 establecimientos en España que reciclan envases de plástico, latas, briks, papel y cartón. Ecoembes ha proporcionado papeleras y formación sobre reciclaje, sostenibilidad y reducción de desperdicio alimentario.

Las verduras congeladas ofrecen posibilidades para platos saludables y creativos. Se conservan sus propiedades y se pueden usar en cualquier momento. También se mencionan recetas refrescantes y se destacan los beneficios nutricionales de las verduras congeladas. Una web ofrece un recetario para preparar platos con estos alimentos.

Sotogrande amplía su oferta gastronómica con locales de ambiente distendido. Destacan restaurantes como «The Beach» de La Reserva, Hotel SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort, Marxa Chiringuito, Trocadero Sotogrande, KE Sotogrande, Cancha II y Casabon Sotogrande.

Durante los meses de julio y agosto, la Bodega de Mora ofrece tapas elaboradas por reconocidos chefs y cócteles del bartender Borja Cortina. Además, la Fundación Osborne ha organizado propuestas culturales.