ElBulli1846 es el primer restaurante convertido en museo, ubicado en Cala Montjoi, Costa Brava. Preserva las instalaciones del antiguo restaurante y promueve la innovación culinaria. Ha sido referente mundial de la cocina vanguardista y su legado está presente en los nuevos chefs.

Este verano, los chefs Dani García e Ismael Paul ofrecen nuevas elaboraciones y mixología en Four Seasons Hotel Madrid. Destacan platos como el tartar de cigala y carabinero noisette y el tomate O’Toro, y se presenta un menú especial con las recetas más emblemáticas de Dani García.

El chef Atsushi Tanaka cocinará junto a la destacada chef Pía León en el restaurante MIL en Moray, Perú. Ambos chefs se conocieron en el restaurante Central y esta colaboración busca expresar su respeto mutuo y la similitud de sus valores culinarios.

La Interprofesional del Vino de España ha iniciado una serie de entrevistas con cantantes emergentes en las que comparten experiencias y gustos enológicos, destacando la importancia del vino como facilitador de encuentros y su relación con la música.

Caviar Riofrío, el primer caviar ecológico del mundo, se cría en Granada, España. El esturión, prehistórico y en peligro de extinción, tarda años en madurar para producir el preciado caviar. Rodrigo de la Calle ha creado un menú inspirado en este manjar.

Cerveza La Sagra se convierte en el nuevo patrocinador oficial de la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT), fortaleciendo su compromiso con la cultura y gastronomía local. Ambas organizaciones trabajarán juntas para destacar la excelencia de la región en el sector.

Solobuey, una firma madrileña con más de 100 años de experiencia, ofrece Packs Barbacoa con productos de alta calidad para sorprender a tus invitados. Envío gratuito en compras superiores a 60 € y entrega en 24-48 horas. Además, su blog ofrece ideas y consejos útiles.

Convocatoria del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra, celebrado en Jaén. Los participantes deben enviar sus propuestas antes del 8 de septiembre. El ganador recibirá 8.000€ y la final se llevará a cabo el 11 de octubre en San Sebastián. Referentes: Oro Bailén Picual, Dominus Cosecha Temprana, Puerta de las Villas, Oro de Cánava, Esencial Oliva, Pradolivo, Señorío de Camarasa y Aceite Supremo.

El Grupo El Gaitero ha ganado varias medallas en certámenes internacionales, incluyendo el International Cider Challenge de Inglaterra. Sus sidras han sido reconocidas con dos medallas de oro, dos de plata y cuatro de bronce.