En este artículo se describen los atractivos gastronómicos de diferentes islas de España. Se mencionan alimentos tradicionales, como la ensaimada en Mallorca, el queso de Mahón-Menorca, la mayonesa mahonesa, el licor de hierbas en Ibiza, el almogrote en La Gomera, la papa en Tenerife, y recetas típicas de cada isla. Además, se mencionan algunos restaurantes recomendados en cada lugar.

La vendimia de la bodega Las Moradas de San Martín, de San Martín de Valdeiglesias (Madrid) ha comenzado con la variedad Albillo Real en julio, tres semanas antes de lo habitual debido a un año cálido y seco. Se espera una buena producción y calidad.

El Día de Mercado de agosto presenta productos frescos y de calidad, como pimientos, tomates y zanahorias de huertas cercanas a Madrid. También se suman nuevos productores, incluyendo bodegas y frutos secos. Además, el Vermú Zecchini ha ganado premios. Habrá una gran variedad de alimentos y platos tradicionales de la Comunidad de Madrid.

Elianco Gourmet ofrece catering a domicilio para una variedad de eventos en verano, asegurándose de que la comida sea deliciosa y adaptada a cada ocasión. También se encargan de todos los detalles, incluyendo la vajilla y el servicio.

El plato ‘Arrieros y Pastores’, de Juan Redondo del Restaurante Santerra de Madrid, ganó el XIII Concurso de Cocina Ajo Morado Las Pedroñeras. El ganador recibió un premio de 2.000 euros y un trofeo. El segundo lugar fue para Iván Anaya del Restaurante Mirador de la Mancha (Villarrubia de los Ojos-Ciudad Real), y la tercera posición fue para Marta de Domingo del Restaurante Ababol (Albacete).

En agosto, Bodegas Fundador organiza dos jornadas de alta gastronomía en su terraza. Los chefs invitados serán Javier Muñoz de La Carboná e Isidro López de Tiemar. Se ofrecerán menús exclusivos con maridaje de brandies y vinos de la bodega, además de música en vivo.

La D.O. Rueda ofrece vinos blancos frescos y aromáticos, perfectos para disfrutar en el verano. Cuatro ejemplos son el 20 de Abril Sauvignon Orgánico, Javier Sanz Verdejo, Janine Vedel Verdejo Ecológico y Campo Elíseo Gran Vino de Rueda.

El tomate en escabeche con semisalazón de atún es un plato sencillo y de temporada del exitoso bistró madrileño Comparte. Destaca por su salsa de escabeche punzante y aromática.

Técnicos del Servicio Territorial de Agricultura de Valladolid impartieron charlas sobre nuevos requisitos en el sector vitivinícola. Se trataron temas como la Ley de la Cadena Alimentaria, el registro de contratos y la declaración de cosechas de uva.