Situados en Roa (Burgos), sus orígenes viticultores, que se remontan a hace más de 80 años, marcan la filosofía de esta bodega familiar en manos, actualmente, de Galo López Cristóbal, tercera generación de la familia. Los cimientos de esta bodega de la Ribera del Duero burgalesa son las 70 hectáreas de viñedo propio con las […]

Solamente los curiosos o aquellos que tienen una relación directa con el campo son capaces de apreciar el incalculable valor del factor tiempo detrás de un turgente tomate, unas deliciosas fresas o un dulce melón. Texto: Patricia Magaña. Fotos: ORIGEN La magia de la Naturaleza y la mano del hombre consiguen que la fórmula tierra […]

El envoltorio busca romper con lo establecido, apostando por la posición vertical de la pieza, con colores metalizados y motivos florales y acabados más sostenibles. La empresa jamonera de Guijuelo Castro y González busca reinventarse de cara a esta campaña navideña manteniendo su seña de identidad: la importancia del interior y de lo auténtico. Así, […]

Récord histórico en los World Cheese Awards 2024: Adiano se consagra como el queso español más galardonado al obtener tres medallas Super Gold con sus variedades Curado, Reserva y Afinado, consolidando así su liderazgo internacional. Arcano, el queso de cabra artesanal de Adiano, logró cinco medallas, entre las que se incluyen tres de oro para las […]

Obrador Abantos, de San Lorenzo de El Escorial, se ha proclamado ganador del premio ‘El Mejor Pan de Madrid’, en la séptima edición de este certamen anual convocado por el Club Matador y en el que han participado 35 obradores. El galardón sirve para reivindicar el oficio de panadero y la elaboración artesanal de este producto, […]

La Red Europea de Ciudades del Vino (Recevin) ha elegido a Cariñena como la próxima Ciudad Europea del Vino, un título creado desde esta asociación para potenciar el enoturismo desde un marco internacional. La ciudad croata de Osijek será, por su parte, la Ciudad Dioniso. En la imagen, Sergio Ortiz, alcalde de Cariñena, junto a […]

En colaboración con el chef Coco Montes del restaurante Pabú, Supernormal lanza una línea exclusiva de cremas de verduras en formatos de 500 ml, elaboradas con los ingredientes de su huerta, ecológicos y de temporada. Estarán disponibles tanto en su web como en sus tiendas físicas. Las nuevas cremas destacan por su respeto al producto […]

Durante tres años, A Shared Passion ha mostrado a los consumidores europeos la calidad y la inigualable versatilidad de los vinos ibéricos. El programa ha impactado a más de 100 millones de consumidores con publicidad en aeropuertos, estaciones de tren, viajes de prensa, contenidos digitales y otras acciones con líderes de opinión. Las Interprofesionales del vino […]

Un viaje sensorial por la región de Castilla y León, donde el vino es el hilo conductor de historias que datan de siglos atrás. Piérdete en un recorrido vitivinícola que revelará secretos fascinantes detrás de cada copa de vino. Cada sorbo es un capítulo de las tradiciones y la cultura de esta región, un testimonio […]