El campeonato, organizado por la Asociación Nacional de Heladeros de España (Anhcea), celebró su cuarta edición en el curso de la feria InterSICOP que se desarrolló en Madrid. Entre los cuatro profesionales que participaron en este concurso, Albert Roca se alzó como vencedor después de una tarde donde los nervios y la creatividad fueron de […]
Noticias del mes de febrero de 2022
El emblemático Mercado de San Miguel, ha sido el lugar elegido por la organización de la Feria agroalimentaria “Cádiz BienMeSabe” para su presentación en Madrid. El evento, que se celebrará del 17 al 20 de Marzo en IFECA (Institución Ferial de Cádiz) en Jerez de la Frontera, aspira a convertirse en el gran encuentro de […]
Arcano es el jamón ibérico de Maldonado elaborado con técnicas atávicas y único en el mundo. Con propiedades organolépticas originales, es un jamón procedente de razas puras criadas en la dehesa extremeña con Denominación de Origen. Servido en restaurantes y espacios cuidadosamente seleccionados, Arcano muestra sabores y aromas ancestrales preservados por la piel y grasa propias del […]
Se tratará de una experiencia que unirá a dos de los chefs más reconocidos a nivel internacional, y que tendrá lugar el próximo 31 de marzo en el restaurante liderado por el Chef del Mar en El Puerto de Santa María (Cádiz). Central, la casa limeña de Virgilio Martínez, reconocido como el cuarto mejor restaurante del […]
El certamen, que se celebrará del 28 al 30 de marzo en Ifema Madrid, será un encuentro de estrellas Michelin nacionales e internacionales, con la representación española de José Antonio Navarrete (Restaurante Quique Dacosta***), Mohamed Benabdallah (Restaurante Etxebarri*) y Albert Raurich y Tamae Imachi (Dos Palillos*), y la experiencia más allá de nuestras fronteras de […]
ChefsForChildren es un proyecto solidario en el que la gastronomía y los niños son los protagonistas. El objetivo de esta iniciativa es transmitir desde la infancia la importancia de alimentarse de forma saludable, a través de divertidos talleres de cocina. Esta 4ª edición contará, en colaboración con la asociación Down España, con la participación de 37 cocineros españoles con Estrellas […]
Con el buen tiempo a la vuelta de la esquina, contamos las horas para salir a pasar un buen rato en las terrazas o disfrutar de una cena con amigos, Abarrote se postula como uno de los restaurantes de moda de la zona de Alicante, gracias a su nueva localización en el número 12 del […]
Le Club Sushita, en Madrid, ha sido el lugar escogido para celebrar un evento singular entre Sushita y las Bodegas Entrecanales Domecq e Hijos. Se trata de la primera vez que las marcas unen fuerzas para lograr el maridaje perfecto, combinando los ingredientes adecuados con el vino óptimo. En un entorno acogedor y bajo la dirección de […]
La mayor feria monográfica del mundo dedicada al aceite de oliva se celebrará los días 8 y 9 de marzo de 2022 en el pabellón 1 de Ifema (Madrid). Catas de los aceites más prestigiosos, conferencias impartidas por los expertos del sector, showcookings, concursos… son algunas de las actividades presentes en la feria y que […]
