El Día Mundial del Turismo, que se celebra hoy, tiene como lema este año “Repensar el turismo”, que aboga por replantear este sector para que contribuya al desarrollo sostenible. “La clave es apostar por un turismo más individualizado y primarlo sobre el de grandes masas, lo cual, en el mundo hiperconectado actual, es totalmente factible”, […]

Dibujan el futuro de la gastronomía, como parte de la lista ‘100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía’, cuya segunda edición publicó en abril Basque Culinary Center, la Facultad de Ciencias Gastronómicas con sede en San Sebastián. Son cocineros y profesionales de sala o del vino que han emprendido negocios propios, productores, pastores, panaderos o ‘startuperos’; […]

El popular actor de cine y televisión Antonio Resines fue el Invitado de Honor en la 56ª Fiesta de la Vendimia de Cariñena, que tras dos años de restricciones sanitarias ha vuelto a celebrarse de forma multitudinaria con todos sus actos emblemáticos. El pasado sábado tuvo lugar el acto de Exaltación del Vino, con el […]

El restaurante Tizona de Logroño y el Mesón O Pote, de Betanzos (A Coruña), han sido proclamados ganadores ex aequo del XV Campeonato de España de Tortilla de Patatas, celebrado en el curso de Alicante Gastronómica. Cuatro miembros del jurado se han decantado por una tortilla, y otros cuatro por otra. La excelencia de ambas […]

La escritora gallega, nuevo fenómeno de la literatura negra en femenino, presenta su última novela “El Camino del Fuego” en un encuentro cercano con amantes del vino y de la literatura. Bodega Emina reafirma así su apuesta por la cultura en el marco del Festival de Literatura y Vino “Blacklladolid”, del que es patrocinador. En […]

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, Gerardo Dueñas, apoyó con su presencia la cata organizada por la DO Cigales. Nueve rosados y tintos de Museum, Cooperativa de Cigales, Protos, Sinforiano e Hiriart participaron en la cata. Nueve vinos de las bodegas Museum, Cooperativa de Cigales, Protos, […]

El campo solar instalado en Jabugo ocupa una extensión igual a la de dos campos de fútbol con 42km de cable solar y produce la energía eléctrica que demanda una población de 7.500 habitantes. Este proyecto reafirma el compromiso de Osborne con la protección del medio ambiente como uno de sus principales objetivos y se […]

Castell del Remei constituyó una fundación que lleva su nombre con el objetivo de preservar, mantener y fomentar el patrimonio natural, histórico, artístico, cultural y vitivinícola de la emblemática finca situada en la llanura de Lleida. La bodega más antigua de Cataluña en la elaboración y etiquetado de vinos finos de crianza es consciente del […]

La innovación y la sostenibilidad están muy presentes en los nuevos lanzamientos de Florette, que amplían la familia de Ensaladas Completas con recetas saciantes y muy sabrosas. Florette, empresa de origen navarro especializada en vegetales frescos, lavados, cortados, envasados y listos para consumir, estará un año más en Fruit Attraction, una de las ferias del […]