Salteado de judías verdes con langostino nacional, tosta de patata y manitas, tortilla abierta con cocochas al pil pil o lomo de rodaballo salvaje a la brasa con chalotas y cebolletas son, junto a un excelente marmitako de bonito, algunas de las nuevas propuestas que el chef Antonio del Álamo, siempre fiel a la temporalidad […]

Frial, la marca más gourmet de Grupo Tello Alimentación especializada en la elaboración de productos de alta charcutería, presenta la renovación de su marca, más sofisticada, moderna y atractiva. Frial, que lleva más de 25 años siendo líder de su categoría gracias a su Pechuga de Pavo Asada Natural, moderniza su imagen, con un nuevo […]

Hasta el próximo 4 de junio, Grupo Oter organiza las Jornadas del Carabinero en algunos de sus restaurantes madrileños más emblemáticos, como Pez Fuego, El Telégrafo, Nuevo Gerardo, El Gran Barril – en sus sedes de Castellana y Goya – o los Barriles – de Alcántara, las Cortes, Recoletos, las Letras, Moraleja y Orense –, […]

El Consejo Regulador de Vinos de Valencia celebró el pasado lunes la 17 Noche del Vino de la DO Valencia en las Arquerías del Museo de las Ciencias Príncipe Felipe de la capital levantina. Esta gran cita, que reúne a bodegueros, restaurantes, distribuidores, prescriptores y prensa especializada, fue la elegida para presentar su nueva imagen […]

Desde hoy hasta el 30 de julio, el hotel madrileño acogerá en su terraza interior el espacio pop up del restaurante Tripea. Una propuesta fresca con nuevos platos para compartir inspirados en las cevicherías peruanas, como el ceviche de atún o el ceviche saltado de langostinos, a los que se suma una opción vegana. El […]

Barcelona Wine Week volverá a Fira de Barcelona del 5 al 7 de febrero de 2024 para mostrar la mayor oferta vitivinícola de calidad del país y lo hará con más bodegas y más grandes compradores internacionales. Con un espectacular ritmo de contratación, el sector ha vuelto a demostrar su clara apuesta por BWW como […]

La Denominación de Origen Protegida Aceituna Aloreña de Málaga, llevará a cabo durante el presente año, una labor de promoción entre la población de los diferentes municipios que componen su zona de producción, la cual estará basada en catas dirigidas a público adulto y talleres para el público infantil. Estas actividades promocionales, que se organizarán […]

La compañía refuerza su compromiso con la innovación con la creación de productos pioneros, capaces de responder a las preferencias de sus consumidores y clientes y de generar valor para todo el sector. Esta lager rosé, pensada para cerveceros abiertos a nuevos sabores y para los consumidores que prefieren un amargor más suave, está disponible […]

El consumo de sushi con salmón se dispara hasta el 53 % de los españoles que dice haberlo comido en los últimos seis meses, mientras que el sashimi se sitúa en el 28 %, de acuerdo con una nueva encuesta de IPSOS para el Consejo de Productos del Mar de Noruega. El poké (o “poke”) […]