Esta innovadora iniciativa recupera uno de los hitos con los que se dio a conocer la marca hace más de 25 años, la venta de un cerdo ibérico entero, replicando el éxito de ediciones anteriores. Señorío de Montanera, la firma líder en ibérico puro de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, pone en marcha […]

Miguel Fernández, chef del restaurante madrileño Morgana, realiza hoy el primer showcooking con atún certificado con el sello Atún de Pesca Responsable (APR) AENOR en el Salón Gourmets. Cabe señalar que, en 2022, los españoles consumieron 27 millones de latas de atún y 1.250 toneladas de preparados de esta especie certificados con este sello que […]

La propuesta gastronómica del restaurante estará diseñada por el prestigioso chef Paco Pérez (en la imagen) y en ella el producto local y la esencia mediterránea serán los protagonistas. La próxima apertura de El Fuerte Marbella, hotel 5* ubicado en el centro de la ciudad de la Costa del Sol, traerá consigo la llegada de […]

Un total de 88 figuras de calidad diferenciada alimentarias, Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP),  de todo el territorio nacional se darán cita del 14 al 17 de junio en Murcia para debatir sobre los temas de más rabiosa actualidad que afectan a la producción de calidad diferenciada en las XIV […]

El restaurante La Puerta de Cimadevilla (Oviedo) se ha alzado con el primer premio del concurso convocado por el Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana, para el que se habían preseleccionado 12 participantes, celebrado en Salón Gourmets. La Manzana Sidrería (Oviedo) y La Sauceda (Buelles, Asturias) han conseguido la segunda y la tercera posición, […]

La reputada “International Wine and Spirit Competition” ha reconocido con 96 puntos este Brandy de Jerez Ultra Premium. Envejecido en botas de roble previamente envinadas con Amontillado de 15 años, su personalidad única ha seducido al panel de expertos internacionales que conforma el jurado. La insigne International Wine & Spirit Competition (IWSC) fundada en 1969 […]

El Concurso International Awards Virtus 2023 premia a Blaneo Garnacha 2021, que también ha sido elegido Mejor Tinto Garnacha de Navarra en la Selección de los Vinos DO Navarra 2023. En la imagen, Teresa Muñoz, directora de Comunicación de Masaveu Bodegas, recogiendo el galardón. El vino tinto Blaneo Garnacha 2021 elaborado por Bodega Pagos de […]

Patrocinado por Alimentos del Paraíso Natural, marca de garantía del Principado de Asturias, este galardón reconoce al profesional que mejor sirve los famosos “culines” de sidra asturiana. El jurado ha valorado, entre los 24 aspirantes procedentes de todo el país, aspectos como la postura del escanciador o cómo rompe el chorro de sidra en el […]

La Asamblea General de OIVE ha aprobado el nombramiento del nuevo presidente, que sucede a Ángel Villafranca, quien ha ocupado el cargo desde su creación en 2014. Fernando Ezquerro es el nuevo presidente de la Interprofesional del Vino de España (OIVE) para los próximos cuatro años, según ha acordado la Asamblea General de la organización […]