La IGP Sobrassada de Mallorca ha cerrado el ejercicio 2025 con un balance marcado por la estabilidad del mercado y por la consolidación de tendencias de consumo que refuerzan su posicionamiento como producto de referencia.  Según los datos declarados por los elaboradores asociados al Consejo Regulador, la IGP ha registrado un total de 5.611.429 piezas […]

La creadora de contenido, conocida en redes como @origen_bymarta, firma junto a Casa Orellana este mollete inspirado en uno de los rituales de nuestra cultura: el pollo asado del domingo. El Dominguito estará disponible desde hoy hasta el 19 de abril solo en Casa Orellana.    Hay momentos que se repiten generación tras generación y […]

La Bodega Eduardo Peña saca al mercado la nueva añada de su vino Eduardo Peña, apostando como siempre por esa frescura y potencial aromático que les ha situado entre los punteros de los modernos Ribeiros. Esta es una buena ocasión para disfrutarlo y brindar por el Día del Padre  con este blanco, lleno de  aromas […]

La S.C.A. Nuestra Señora de los Remedios de Jimena ha dado a conocer  en un acto celebrado en el Salón de actos “Francisco Ruiz Muñoz” de la localidad, la novena edición de su botella solidaria, cuya recaudación se destinará a la Federación de Alzheimer de Jaén. La presentación de su botella histórica se produce en […]

Si eres amante del queso y de los postres, seguro que la tarta de queso es tu debilidad. Este clásico, que ha conquistado paladares en todo el mundo, no para de reinventarse en cada receta. El 27 de marzo, Día Mundial del Queso, es la ocasión perfecta para disfrutarla o probar a recrear las versiones […]

La sexta edición de Gustoko ha cerrado sus puertas en Bilbao Exhibition Centre tras un fin de semana en que el público ha podido descubrir, degustar y adquirir productos de calidad procedentes de distintos territorios, en un ambiente que ha combinado gastronomía, cultura y animación. Celebrada del 13 al 15 de marzo, la feria ha […]

Las dos IGP van a ofrecer hasta 5 presentaciones con showcooking para acercar al público profesional las características diferenciales de las carnes amparadas, demostrando su calidad y las posibilidades culinarias de las piezas más desconocidas. Estas actividades se completarán con tareas de promoción e información dirigidas a los visitantes interesados en el producto certificado, con […]

La Diputación de Jaén premia a seis Aoves convencionales y dos ecológicos, que son “la mejor carta de presentación de la provincia en el mundo”. Como viene siendo tradición desde hace algunos años, la Diputación de Jaén hizo entrega en la Feria Internacional de Turismo (Fitur 2026) de los distintivos Jaén Selección a los ocho […]

Febrero acogió dos importantes celebraciones gastronómicas afines a las legumbres, el prodigio alimenticio más comprometido con la sostenibilidad agrícola y el saludable consumo de proteína vegetal. El día 11, señalado por Naciones Unidas como el Día Mundial de las Legumbres 2016, instaló su sede internacional en Valladolid (Castilla y León) por segunda vez fuera de  […]