La Feria de Valladolid celebrará el próximo mes de mayo, del 23 al 25, la decimosexta edición de Alimentaria Castilla y León, un certamen bienal abierto a todos los sectores que conforman el tejido agroalimentario, desde vinos hasta producciones ecológicas, productos cárnicos, bebidas, legumbres, lácteos, hortalizas, congelados, alimentos de cuarta y quinta gama, sellos de […]

El ICEX destaca que un elevado porcentaje de las ventas de vino español se realizan en el Año Nuevo Chino. China lidera el crecimiento de las exportaciones de vino a Asia y se distancia de Japón como primer mercado del continente. La Bodega Quinta de Aves aporta las claves para exportar y triunfar en el gigante asiático: […]

Con el respaldo de la Asociación Anice, la nueva feria madrileña nace con el objetivo de convertirse en referente sectorial y de servir de palanca a la internacionalización de un sector que representa la cuarta industria más importante de España y que genera un negocio de 22.000 millones de euros. Celebrará su primera edición del 18 […]

Acaba de comenzar un año muy especial para el restaurante Señorío de Alcocer (Alberto Alcocer, 1. Madrid. www.senoriodealcocer.es) que, con 35 años de historia, ha sabido combinar a la perfección desde que abrió sus puertas en 1982 la tradición con la innovación. Su propietario Martín, y el equipo formado por sus hijos Javier, en la […]

Las primeras se celebraron en 2014 y desde entonces, son muchos los que esperaban y reclamaban un bis de estas ‘Jornadas del cochinillo’, donde se le saca todo el partido a este pequeño manjar. Esta segunda edición se prolongará hasta el  5 de marzo y se compone de tres entrantes a compartir, tres primeros a elegir, […]

Carbonell ha lanzado al mercado esta sabia combinación de variedades de aceitunas que se manifiesta en un aceite único de sabor armónico y equilibrado. Es el resultado de un proceso de búsqueda obteniendo el mejor aceite posible, el más redondo y equilibrado atendiendo a las preferencias del consumidor en cuanto al nivel de frutado, amargor […]

El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena cierra el año 2016 con un total de 29.206.653 unidades de contraetiquetas vendidas, lo que supone un aumento de un 6,9 % en el envasado con respecto al año anterior. Este record histórico se debe “a la buena labor de todas las partes del sector vitivinícola de la […]

Un tercio de las carnicerías y un número muy importante de mostradores de carne de la distribución trabajan con los nuevos cortes de cordero y lechal. Durante el segundo año se ha continuado formando al canal, organizando 40 Jornadas de Formación para dar a conocer los nuevos cortes de la carne de cordero. Nueva actitud de los […]

Se acerca el día más romántico del año y MGWines Group (cinco ambiciosas bodegas distribuidas por la geografía española, entre ellas, Sierra Salinas, en la imagen) propone #EnoturismoALaCarta, una oferta donde tú mismo puedes diseñar la escapada perfecta. Un picnic entre viñedos, un paseo en bicicleta o un cata maridaje al son de un instrumento musical […]