Mia irmana fremosa, treides comigo a la ygreia de Vigo, u e o mar salido. E miraremos las ondas (…) Los versos del pergamino Vindel, transcritos en la etiqueta de uno de los vinos más conocidos de Rías Baixas, Martín Códax, me han acompañado, en forma de canción, a lo largo de este nuevo viaje enoturístico. […]

Santa Teresa Gourmet rinde homenaje a sus orígenes, tras más de 150 años de tradición gastronómica, recuperando la historia de su primer obrador. Una experiencia gastronómica única, de la mano de una de las marcas de alimentación más antiguas de España. Santa Teresa, empresa gourmet con más de 150 años de experiencia en la elaboración de recetas tradicionales, 100% […]

Esta es una de las conclusiones del debate entre expertos de Telefónica Open Future, Calidad Pascual e IBM: Almudena Moreno, Head of Millennials de Telefónica Open Future; Javier Paniagua, jefe de la Oficina de Transformación Digital de Calidad Pascual; y Alejandro de Miguel, director de IBM Digital Business Group. En el marco de la segunda […]

La Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega lanza su nueva campaña promocional bajo el eslogan «Pura Ternura. Pura Ternera», dirigida fundamentalmente a soportes digitales y redes sociales. El plato fuerte de la campaña es el spot, que refuerza la identidad gallega de la IGP, la calidad, pureza y ternura de la carne que ampara y el […]

La tercera edición de «La Cata del Barrio de La Estación‟ de Haro (La Rioja) ya tiene próxima fecha de celebración. Finalmente será en junio de 2018 cuando la localidad de La Rioja Alta vuelva a acoger esta gran cita enológica. La coincidencia durante las dos primeras ediciones con la época de vendimias, período de […]

MadrEAT, consolidado mercado de streetfood madrileño. celebra su 22ª edición del 21 al 23 de abril en #AZCA y amplía su horario hasta las 00 h de la noche. El viernes 21 y el sábado 22 de abril, de 12h a 00h, y el domingo 23 de 12h a 20h. ¡Vuelve la cita mensual de MadrEAT […]

Ya han pasado más de 100 años desde que el grupo Viena La Baguette iniciase su andadura en la elaboración del pan artesanal en Madrid. Años en los que a través de reinventarse, pero sin dejar de mantener la esencia de sus inicios, han supuesto un reconocimiento por parte del Ayuntamiento de Madrid con la […]

Su origen peruano y una dilatada experiencia en restaurantes japoneses en la capital le consagran como el mejor especialista de comida nikkei. En 2014 abrió su propio restaurante, que a finales de 2015 se mudaba a Diego de León, donde termina de asentar su propuesta. Una dinámica barra con mesas aledañas y el chef ‘a la […]

Treinta y dos hosteleros repartidos por la geografía española se han postulado para intentar hacerse con el título de mejor cachopo de España y han presentado en tiempo y forma su solicitud para participar en este concurso en el que la ternera asturiana es la protagonista, al ser el único ingrediente obligatorio. Las propuestas han […]