Conocida como la reina del “cupcake” y autora del exitoso blog de repostería creativa “Objetivo: Cupcake Perfecto”, Alma Obregón (Bilbao, 1984) tiene, no obstante, formación en Comunicación Audiovisual y Pedagogía del Violín. Autora de varios libros de recetas, es popular por sus programas televisivos (“Dulces con Alma” en Canal Cocina y “Cupcakes Maniacs” en Divinity) […]
Noticias publicadas el 5 de mayo de 2017
Más de 3.000 visitantes han vivido de primera mano esta edición de Arrels, desarrollada durante dos días en Maó, una experiencia en la que el producto local y la cocina de Menorca han sido los protagonistas. En la imagen, expositor de Vermella Menorquina en Arrels. Arrels cerró sus puertas el último día de abril con […]
La Denominación apuesta por los nuevos canales de difusión para poner en valor los cortes alternativos de la carne que ampara y posicionarlos en el mercado. Para eso la IXP organizó una masterclass a cargo del chef Javier Rodríguez Ponte “Taky” en el Centro Superior de Hostelaría de Galicia que retransmitió en directo a través de Facebook Live. La Indicación […]
Hasta el 15 de mayo, la bodega, perteneciente a Félix Solís Avantis, patrocina con el Albariño Pulpo (DO Rías Baixas) una ruta gastronómica centrada en promover la clásica receta del pulpo «a feira» en la capital. Hasta el 15 de mayo, el Albariño Pulpo de Pagos del Rey está presente en los 39 restaurantes madrileños […]
Este cava Premium ofrece la expresión más pausada de la contundencia de los cupajes básicos. La nueva añada 2013 de Opus Evolutium nace bajo la nueva marca Mirgin, la cual engloba la gama de cavas de la bodega catalana. Alta Alella presenta la añada 2013 de AA Mirgin Opus Evolutium, un cava Brut Nature Gran Reserva […]
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (Interovic) valora la declaración de la Trashumancia como Manifestación Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial y considera que esta protección institucional será más fuerte si va acompañada del consumo de la carne de cordero y cabrito como condición para que siga viva esta actividad cultural, representativa del pastoreo […]
El restaurante de Eneko Atxa en Larrabetzu (Bizkaia) asciende al primer puesto que ha ocupado desde 2013 Alinea del chef Grant Achatz. El listado, confeccionado por los lectores de la revista, reconoce de esta manera el restaurante de 3 estrellas Michelin y el Enekosistema desarrollado por Atxa. Azurmendi se convierte en el número 1 de Los […]
Música, literatura, mercados, gastronomía, arte y un amplio programa de actividades se aúnan en la IV edición de Wine Days Mallorca, que se celebrará del 13 al 21 de mayo. La feria, organizada por la Denominación de Origen Binissalem, ofrece una forma distinta de visitar la isla mallorquina a través del enoturismo. Del 13 al 21 […]
La Asociación Empresarial de Acuicultura de España (Apromar) ha celebrado en Madrid su Asamblea General 2017, que se ha iniciado con una Conferencia Empresarial que ha sido inaugurada por el secretario general de Pesca del Mapama, Alberto López-Asenjo. Durante su intervención, Asenjo ha felicitado a los miembros de Apromar por la sólida trayectoria de liderazgo que […]
