Según el informe elaborado por la plataforma española Uvinum, con motivo del Día Internacional de Internet, el móvil es la vía principal elegida por los usuarios españoles para la compra online de vino, que ya acapara el 20% del total de ventas. Confeccionado en base a los registros de sus miles de usuarios españoles, el […]

El bodeguero y presidente de Grupo Matarromera Carlos Moro estuvo acompañado del ministro de Interior, Juan Ignacio Zoido, que clausuró el acto, junto con más de 100 invitados que pudieron disfrutar en un exclusivo evento celebrado en el Museo Nacional del Prado de Madrid. Además de catar en primicia el nuevo vino CM by Carlos Moro, […]

Tras el parón de abril por la Semana Santa, del 23 al 28 de mayo vuelve con fuerza a Madrid The Foodie Week Viña Albali, un mercado de street food rodante ya consolidado en la zona norte de la capital, y que no para de crecer. Tanto es así que, a partir de esta 5ª […]

Organizado en cooperación con el Basque Culinary Center, la Organización Mundial de Turismo ha celebrado la tercera edición del Foro Mundial de Turismo Gastronómico en Donostia-San Sebastián, centrado en la relación entre turismo Gastronómico y sostenibilidad. Alrededor de 250 participantes de 60 países se han reunido en el Basque Culinary Center de Donostia – San […]

Córdoba acogió el acto de presentación de la 4 edición de Córdoba Califato Gourmet, que se celebrará en la ciudad andaluza los días 16 y 17 de octubre. Participaron Carmen María Gómez, diputada de Turismo de la Diputación de Córdoba; Francisco Alcalde, delegado de Cultura, Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía; Pedro García, concejal de […]

Con el objetivo de acercar la riqueza de matices del aceite Extra Virgen al momento de la compra, Maestros de Hojiblanca presenta en las etiquetas de su nueva gama de blends un Código de Sabor revolucionario diseñado para ayudar a paladares no entrenados a elegir entre diferentes aceites de forma intuitiva, fácil y sencilla dependiendo […]

¿Cuál es el marisco más exclusivo del mundo? ¿El chef del hielo existe de verdad? ¿Dónde se puede degustar el mejor churro de España? ¿Qué foie español encandila a los gurús gastronómicos mundiales y solivianta a los franceses? ¿En qué lugar de España se elabora el aceite más caro del mundo? ¿Quién es, sin discusión, […]

La alimentación enfocada al bienestar está abriéndose camino en el sector de la restauración y de alimentación y bebidas, un fenómeno que conocemos como ‘Mass Green’. La tibia respuesta de la industria tradicional a esta nueva realidad ofrece innumerables oportunidades de negocio para las pequeñas y medianas empresas de base alimentaria y gastronómica. Fue una […]

Food Market Barceló es un proyecto cuyo objetivo prioritario es la reactivación del Mercado de Barceló. Esta reforma se materializa mediante un concepto de mercado vivo y activo, con una amplia oferta gastronómica y cultural. Dentro del proyecto podemos diferenciar varios espacios: •El mercado tradicional ya existente, donde priman los productos de primera calidad, así […]