Crear la mejor mahonesa artesana del mundo. Ese es el propósito que se ha marcado Borja Matoses junto a un pequeño grupo de socios. Y ya están manos a la obra en Mahón, en Menorca. Porque, claro, este proyecto no podía llevarse a cabo en otro sitio. En primer lugar porque es consecuencia de su […]

Emiliano García-Page, presidente de la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha; Álvaro Gutiérrez, presidente de la Diputación de Toledo; Francisco Martínez Arroyo, consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Rosana Rodríguez, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Toledo y Julio Tapiador, presidente del Comité Organizador, inauguraron el miércoles el  IX Congreso Mundial del […]

Un espacio efímero en el castizo Mercado de Antón Martín de Madrid, que acerca los matices de los nuevos aceites Extra Virgen, Alegre, Pícaro y Bravío al público con catas guiadas y gratuitas, que explican el innovador Código de Sabor que presenta la marca. El maridaje con las tapas del chef Javier Goya, del restaurante […]

Arturo Sánchez conmemora este año un siglo de tradiciones, experiencia, artesanía e innovación presentando su regalo de aniversario: su primer jamón de triple montanera. Se trata de una selección única de cien piezas procedentes de cerdos 100% ibéricos nacidos en 2009. Alimentados con mimo a lo largo de tres montaneras de bellota en la Sierra Norte […]

Unas escaleras y un viñedo unen los dos espacios gastronómicos de Eneko Atxa en Larrabetzu (Bizkaia), cerca de Bilbao. El restaurante Azurmendi, reconocido con tres estrellas Michelin, y el nuevo restaurante Eneko Larrabetzu situado encima de la bodega Gorka Izagirre. La nueva propuesta tiene como punto de partida la cocina tradicional vasca y ya cuenta […]

Las nuevas instalaciones están diseñadas para reforzar su posicionamiento como el mejor socio de la hostelería independiente. Makro Zona Franca incorpora las últimas tecnologías en edificación inteligente y ahorro energético y ofrece una mejora sustancial en la experiencia de compra e incluye diferentes servicios de entrega adaptados a las necesidades actuales de los clientes. En […]

Para su nueva añada, Fincas de Ganuza 2011 estrena un etiquetado de diseño, más acorde con la personalidad del vino. Elaborado con los mejores racimos de viñedos de 25 a 40 años, se caracteriza por ser una añada excepcional. La bodega riojana presenta una nueva añada de Fincas de Ganuza, elaborado con los mejores racimos provenientes de […]

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena celebrará el lunes 19 de junio la cuarta edición de su showroom de vinos Placer Bobal. El acto tendrá lugar en el salón Diana del Hotel Las Arenas de Valencia con invitados profesionales de Canal Horeca, distribución, prensa y consumidores amantes de los vinos de la […]

Es tiempo de rosados y la bodega leonesa Dominio Dostares presenta la nueva añada de su vino Tombú, elaborado con la variedad Prieto Picudo, de gran potencial y con unas características que le hacen ser un rosado diferente. Es el momento de descubrir la versión rosado de esta variedad con Tombú 2016. Dominio Dostares presentó […]