El Soto de Mónico, la nueva finca del grupo, se sitúa en un entorno único a los pies del río Henares, en Santos de la Humosa, muy cerca de Alcalá de Henares, rodeada de un campo de pistachos y de preciosos jardines. Para esta nueva finca han contado con Cousí Interiorismo, con el objetivo de […]

Tras el gran éxito conseguido en Coruña y en Barcelona, la ciudad de Girona se prepara para recibir una nueva edición del Fòrum Gastronòmic. Del 19 al 21 de noviembre el Palacio de Congresos y Palacio de Ferias serán nuevamente el escenario del evento enogastronómico de referencia. En la imagen, los hermanos Torres, durante su […]

Círculo Fortuny inicia un ciclo de intercambios entre sus socios enmarcados en los programas de Responsabilidad Social Corporativa de las empresas. La Bodega Abadía Retuerta y la firma de aceites de Oliva Virgen Extra Premium Castillo de Canena han sido los protagonistas de esta primera experiencia cuyo objetivo ha sido compartir los “activos naturales” de […]

Grupo La Navarra, una vez más, apuesta por la innovación y presenta en el mercado sus nuevos Frizzantes Sopié, elaborados con la variedad blanca Chardonnay. Dos atractivos frizzantes pensados para atraer a los nuevos y jóvenes consumidores con un diseño divertido, desenfadado y dos atractivos colores, azul cielo y blanco brillante. Frizzante Sopié es el […]

La prestigiosa asociación celebrará el próximo mes de noviembre su Congreso Mundial anual en  Madrid, una cita que vuelve a España tras más de 20 años y que, por primera vez en la historia, se realiza en la capital. En Madrid, sede elegida por la asociación por el crecimiento en número de miembros de la misma,  […]

Una persona con una dieta saludable incrementa su longevidad en un 15%. El aprovechamiento adecuado de las partes del pescado que se desechan actualmente, tales como espinas o pieles, podría ayudar a suplir este déficit de micronutrientes que sufre el 30% de la población mundial. Así se ha señalado en la IV Conferencia Internacional de ARVI […]

La Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (Asevec) recomienda modificar la dieta durante los meses de más calor. Con el aumento de la temperatura, y para ayudar a la termorregulación del organismo y favorecer su funcionamiento, el cuerpo debe hidratarse más y de forma continuada, ayudado además, de comidas más ligeras. Asimismo, Asevec aconseja que […]

Los centros Apóstol San Pablo (Burgos), El Peñascal (Segovia) y Aurelio Gómez Escolar (Burgos) han obtenido el primer premio en tres categorías distintas por lo que recibirán una dotación económica para material escolar y disfrutarán de una jornada de vendimia para conocer de cerca la tradición vitivinícola de la región. El concurso Mi primera Vendimia, organizado […]

Con panes de altura y rellenos de buen producto o, incluso, recetas de guisos, los ‘bocatas’ se convierten en recetas gastronómicas, para comer ‘a mano’ o con cuchillo y tenedor. Diez pistas para probar sus más recientes versiones. En la imagen, una propuesta de La Casa Tomada: “Bocadillos de autor & galería nómada”. Las nuevas ‘BOCADILLERÍAS’, por […]