Vengamos por una razón u otra, lo primero que se debería hacer al poner un pie en Tenerife es ir a presentar nuestros respetos al Teide. La montaña que los antiguos guanches identificaban con el lugar que albergaba el infierno es el símbolo de la actividad volcánica que ha determinado (y sigue determinando) casi cualquier […]

La segunda edición de las Jornadas Food&Fun se desarrolla en Lleida este mes de noviembre con la participación de 12 restaurantes —5 más que el año pasado— que presentan 12 menús pensados para todos los gustos y preferencias. Maite Gòdia, representando de la Asociación Food&Fun, explica que el denominador común de las jornadas radica en […]

La almazara malagueña, galardonada con el Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra durante cuatro campañas consecutivas, presenta un pack con dos monovarietales, uno de Hojiblanca y otro de Arbequina, elaborados con las mejores aceitunas del primer día de cosecha. Bajo la atenta supervisión de Víctor Pérez, el ingeniero agrónomo al […]

Una nueva entrada, zona de barra y mobiliario de diseño dan la bienvenida al otoño junto a la tradicional “feijoada” y algunos deliciosos platos que son protagonistas en nuevos menús de grupo, Acción de Gracias y Fin de Año del restaurante Rubaiyat Madrid (Juan Ramón Jiménez, 37). Entra de lleno el otoño y, con él, […]

Las fondues con quesos seleccionados nacionales e internacionales se incorporan a la carta del restaurante Tablafina en el NH Nacional. Abel Valverde, Premio Nacional de Gastronomía y asesor gastronómico de NH se encarga de elegir cuidadosamente los quesos que se incluyen en estas fondues y de confeccionar delicadas tablas de queso al gusto de los […]

Pomarina es la opción perfecta para aquellos que quieren innovar y buscan productos diferentes, originales y de gran calidad con los que acompañar las comidas y cenas navideñas. Con una nueva cosecha en el mercado (¡la anterior se agotó en tan solo seis meses!) no ha dejado de recibir reconocimientos. ¿El último?: coronarse como Sidra Institucional […]

El Buda Feliz (Tudescos, 5. Madrid), primer restaurante chino que abrió en España en el año 1974, afronta ahora una nueva etapa uniendo su solera a una nueva propuesta gastronómica a cargo del chef “Julio” Yong Ping Zhang, conocido por sus exitosas experiencias con Soy Kitchen y Lamian, también en la capital. Oficiando como consultor […]

El diseño de la joven modista de 23 años resultó el más votado entre los 16 que se presentaron en la 20º edición de la Pasarela de la Moda de Castilla y León. Hannibal Laguna fue homenajeado por su dedicación al mundo de la moda durante 30 años. #EspírituRibera volvió a unir la moda con el vino, […]