La provincia de Badajoz es un inmejorable destino gastronómico, con un gran número de productos de calidad, reconocida más allá de sus fronteras. Excelentes jamones, quesos y vinos, entre otros, deleitarán a los paladares más exigentes. Textos y fotos: Diputación de Badajoz Es una gastronomía con historia, heredada y transmitida de generación en generación, producto […]
Noticias publicadas el 27 de noviembre de 2017
En Consorjabugo, la selección de la materia prima es la seña de identidad de la compañía. Los ibéricos Capa Negra se elaboran siguiendo la tradición en secaderos naturales de Jabugo, la cuna del mejor ibérico del mundo. Consorjabugo, compañía especializada en la elaboración y comercialización de productos de alta calidad de Cerdo Ibérico de bellota, presenta […]
Sopa de almendra tostada, espuma de foie y perlas de Pedro Ximénez’ y ‘Codillo de cerdo braseado con maíz crujiente y crema de patata’ han sido las tapas ganadoras de los premios profesional y del público de Tapéate Ferrol. El Salón de Actos del Concello de Ferrol ha acogido la rueda de prensa y consiguiente […]
La capital de España tuvo el honor de contar con la presencia de uno de los tres pilares fundamentales de la familia Rothschild, el Barón Éric de Rothschild, en una cata exclusiva de sus Champagnes organizada por Grupo Bodegas Palacio 1984. Una cita en la que los asistentes pudieron degustar cada una de sus variedades […]
Con motivo de la reciente celebración de la cuarta edición de la International Sherry Week del 6 al 12 de noviembre para promocionar los vinos de Jerez en todo el mundo, Osborne se ha sumado con entusiasmo al festejo. Por eso, el restaurante Zahara de Osborne, situado en la Plaza de Santa Ana de Madrid, todavía […]
El Campeonato de Pintxos Amstel Oro de Bizkaia – Bizkaiko Pintxo Txapelketa que se ha celebrado los días 24 y 25 de noviembre en Vista Alegre (Bilbao), reuniendo a los mejores chefs de pintxos de Bizkaia, ya tiene ganador. El Bar Kobika de Durango ha recibido el Premio Pintxo de Oro, como mejor chef de […]
La campaña ‘Cultivos de Invernadero’ ha estado presente en el Comité de Frutas y Hortalizas de AECOC, la Asociación de Empresas de Fabricantes y Distribuidores, que se ha celebrado en Madrid. El secretario de Hortiespaña, Juan Colomina, ha presentado la acción de promoción e información puesta en marcha por la Interprofesional Española de Frutas y […]
La Navidad está a la vuelta de la esquina y, para anticiparse a los atascos de las compras, una buena alternativa es visitar el Día de Mercado de la Cámara Agraria, para llenar el frigorífico y la despensa de productos 100% madrileños y de calidad. La última edición tiene lugar este sábado, 2 de diciembre, en […]
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, considera que el cambio de nombre de Jamón de Huelva a Jabugo significará un avance en la comercialización de sus productos, que en 2016 ya experimentaron un crecimiento del 20% en valor con respecto a 2015. Destaca que es la primera vez que se aprueba […]
