Pasión, emoción y trabajo riguroso es lo que nos hace estar a la vanguardia. La gastronomía de España y Portugal continúa en un espléndido momento, lo que se traduce en una selección con 11 restaurantes de tres estrellas, 30 de dos y hasta 177 en la categoría de una estrella. En la imagen, Ángel León, de Aponiente, […]
Noticias publicadas el 23 de noviembre de 2017
El queso extremeño “Mini Retorta”, elaborado por Quesería Finca Pascualete en Trujillo (Cáceres), ha sido premiado en la ceremonia anual de los World Cheese Awards como mejor queso de España y sexto mejor del mundo, según el listado oficial de galardonados que ha dado a conocer la organización del certamen. Con este nuevo premio, Finca […]
Un espacio de ocio gastronómico sostenible desde el mobiliario a los más de 30 platos que configuran la carta del restaurante o las tartas y smoothies de la cafetería. Platos elaborados únicamente con productos con certificación ecológica provenientes de productores locales, también con propuestas veganas, vegetarianas y para personas con intolerancias. Bancal (Chile, 10. Las Rozas. Madrid) […]
Desde el 24 de noviembre hasta el 10 de diciembre se celebrará Zamora Micológica 2017, en las salas polivalentes del Teatro Ramos Carrión, una muestra que pondrá de manifiesto la riqueza micológica que tiene la provincia zamorana. Durante estos días se celebrarán conferencias, exposiciones, salidas al campo, jornadas micológicas, premios y degustaciones. Como novedad, tendrá lugar la primera edición del Concurso Micológico […]
Sakata Seed Ibérica ha organizado un torneo de fútbol dentro de su encuentro anual con todos los empleados de la compañía. En esta jornada participarán las jugadoras del equipo de fútbol que la compañía patrocina, el Brócoli Mecánico Lorca Féminas. El equipo humano que conforma la filial ibérica de Sakata se ha dividido en 3 […]
The International Bulk Wine Exhibition se celebró en el RAI de Ámsterdam (Holanda). Un jurado formado por 23 prestigiosos catadores de 18 nacionalidades fueron los responsables de examinar más de 150 referencias de vino, de entre las que se eligieron 6 grandes medallas de oro, 12 medallas de oro y 27 medallas de plata. Ámsterdam acogió […]
Entre los meses de enero y febrero de 2018, se desarrollará la nueva edición de esta ruta gastronómica destinada a la difusión, promoción y conocimiento de la trufa negra de Aragón. La ponencia de presentación, destinada a los futuros cocineros, ha tenido lugar en la Escuela de Hostelería de Miralbueno. ¡Estamos en fecha! Según el calendario trufero, […]
En honor a su madre, Inmaculada Cristóbal, la bodega burgalesa lanza ‘De Chiripa’, un caldo de carácter familiar y divertido. Con una producción inicial de 13.300 botellas y de crianza en hormigón, ‘De Chiripa’ es un vino exuberante y explosivo. La única información que recoge la contraetiqueta de la botella es la dedicación a su madre: “A […]
El Grupo Nueva Pescanova suma una distinción más en términos de innovación y creatividad, en este caso relacionada con la campaña de lanzamiento de una de sus últimas innovaciones: el pulpo cocido en su jugo. La organización Luxury Advertising Awards ha premiado en el marco de su V Festival de Publicidad de Lujo y Marcas […]
