La adquisición de la empresa granadina, con casi seis décadas de historia, refuerza el posicionamiento de Osborne como referencia internacional de la gastronomía española. Osborne anuncia la adquisición de la compañía Riofrío 1963, propietaria de la marca Caviar Riofrío (www.caviarderiofrio.com). Esta operación contribuye al objetivo de crecimiento y diversificación en categorías gourmet de alto valor añadido. Desde este modo, Osborne […]

Amós, en el Hotel Rosewood Villa Magna del Paseo de la Castellana, se prepara para ser la esencia y el carácter del Cantábrico en el centro de Madrid. Una cocina de mar y montaña en la que el producto y la materia prima serán los grandes actores. El Chef Jesús Sánchez (sentado en la imagen, […]

Desde el punto de vista nutricional, Mario Sánchez, de Sefifood, nos da algunos consejos y aclara algunos falsos mitos sobre el desayuno. El salmón as una opción de desayuno rica en proteínas y grasas saludables, especialmente Omega 3, que podemos acompañar de vegetales e hidratos de carbono integrales. Las nuevas recomendaciones de los expertos sobre los […]