Yo me enamoré de noche / y la luna me engañó, / otra vez que me enamore / será de día y con el sol. Esto es una letra de verdiales, los llamativos fandangos de ritmo enérgico propios de Málaga y, en especial, de algunas comarcas como la de la Axarquía, la situada más al […]
Noticias publicadas el 20 de septiembre de 2021
El presidente de la Denominación de Origen, Vicente Gil, subraya la importancia de la presencia de su Majestad el Rey Felipe VI en la feria, como símbolo del respaldo al sector oleícola andaluz. La feria Expoliva, que se celebrará del del 22 al 25 de septiembre, supondrá una importante red profesional y un gran escaparate […]
Las exportaciones de queso español han crecido exponencialmente durante los últimos años y su futuro es prometedor. EE. UU., una vez suspendidos los aranceles de la era Trump; Reino Unido, pese al Brexit, y China ofrecen grandes oportunidades. España exportó casi 107.000 toneladas de queso en 2020 por valor superior a los 508 millones de euros. […]
En la 45ª edición del concurso-subasta de raza Avileña-Negra Ibérica se celebra el 50º aniversario de la raza. El miércoles 22, a las 11.00 horas, tendrá lugar la subasta de machos y hembras de la Raza, hasta un total de 17 Machos y 66 hembras, un total de 83 ejemplares. A lo largo de estos días se […]
La Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) ha aprobado, en la asamblea celebrada en Elche,. el reconocimiento de la calidad de la formación y profesionalidad que serán entregados por cumplir un reglamento oficial y común a nivel nacional, para todos los miembros de las Asociaciones. En la imagen, los asistentes al encuentro ilicitano. La […]
El jurado del XVIII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior” ya ha elegido a los tres chefs que tomarán parte en la gran final de este concurso, que se celebrará mañana martes, 21 de septiembre, en Jaén capital. Toño Rodríguez, del restaurante La Era de los Nogales (Sardas/Huesca); […]
Concluye la edición 2021 de CINVE, el certamen internacional de referencia en el sector para vinos, aoves, espirituosos, sakes, shochus, vermuts, vinagres y sidras, y lo ha hecho con la convocatoria dedicada a sakes, shochus y espirituosos celebrada este domingo en el Hotel Nuevo Madrid (Madrid). En la imagen, el especialista japonés Hiroshi Kobayashi y […]
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) continúa realizando actividades de proyección mundial que permiten avanzar en la internacionalización del Ibérico. El ganador del certamen tendrá la posibilidad de participar en alguna de las acciones promocionales impulsadas por la Interprofesional, con el apoyo de la Unión Europea. ASICI, en el marco de la campaña europea “Jamones Ibéricos […]
La unión del sector acuícola en Apromar ha hecho posible esta iniciativa pionera recabando apoyos en España y Japón. Cartagenasia ofrece un viaje sensorial único para experimentar la Acuicultura como fuente sostenible y de futuro de alimentos tan excelentes como saludables. La excelencia de las especies criadas en nuestras aguas, clave para abrir el mercado nipón, […]
