El reconocimiento Biosphere certifica el compromiso de la Bodega Castell del Remei, situada en el Pla de Lleida, con la sostenibilidad ambiental y la convierte en un “Biosphere Certified Destination”, destino turístico responsable y sostenible. La bodega Castell del Remei cuenta ya con la certificación Biosphere, una de las acreditaciones más reconocidas internacionalmente en el […]
Noticias publicadas el 16 de septiembre de 2021
Un vino con el que se logra estrechar el vínculo con el origen más concreto, poniendo en valor las singulares virtudes y la viticultura tradicional de este pueblo situado en el margen norte del río Sil, en el corazón de Valdeorras. Tan sólo se han elaborado 3.144 botellas de este nuevo blanco, elaborado con uva 100% […]
Carme Ruscalleda, Martín Berasategui o Nandu Jubany, entre otros, vuelven a formar parte del festival gastronómico del Passeig de Gràcia. Una ruta de platillos, menús degustación, cenas a 4 manos y experiencias gourmet a precios populares y para todos los públicos. Tendrá lugar en la Ciudad Condal del 14 al 24 de octubre. Coca-Cola, D.O. Cava, Estrella […]
El concurso tendrá lugar el próximo 24 de speptiembre y participan cocineros llegados desde Betanzos, Palencia, Madrid, Orduña, Logroño, Santander, Zaragoza, Murcia, Alicante y Valencia, que tendrán una hora para preparar sus elaboraciones y someterlas al criterio del jurado. El creador del certamen, Rafael García Santos, preside un jurado compuesto por Quique Dacosta, Kiko Moya, Fran […]
Se trata de todo un homenaje al mítico sándwich del neoyorquino Katz’s Deli pero en versión hamburguesa: carne, queso cheddar, mostaza americana, pepinillos y una loncha de su pastrami casero. Y eso no es todo… New York Burger promete un curso cargado de sabrosas novedades y arranca septiembre con 3 incorporaciones más en la carta: Empanadas […]
Francisco Vañó, director general de Grupo Castillo de Canena, es el nuevo presidente de Grandes Pagos de Olivar, asociación con casi diecisiete años de trayectoria que reúne a seis firmas españolas de excelentes Aceites de Oliva Virgen Extra producidos en sus propias fincas. Vañó sustituye en el cargo a Alfredo Barral, de Abbae de Queiles, […]
El grupo vinícola sugiere un divertido recorrido en bicicleta por la finca de Pagos de Araiz, en Navarra, una bodega de estilo château rodeada de amplios campos de viñedos. Bodega Murua, en Rioja Alavesa, apuesta por sacar todo el partido al winebar ampliando la carta de vinos y adaptándolo a los diferentes espacios de la bodega. […]
Ya podemos encontrar en el mercado Ternera Gallega certificada con Bienestar Animal. Así lo garantizan las etiquetas que acompañan la carne ampara por la IGP, que además de avalar su origen y calidad, ahora también nos aportan seguridad y transparencia sobre el sistema de crianza de sus terneros. De esta manera, el Consejo Regulador quiere […]
Anoche se anunciaron los resultados de los premios The Best Chef Awards 2021 en una gala en vivo en Ámsterdam. El chef Dabiz Muñoz de DiverXo en Madrid, ganó el premio The Best Chef Top100 Award, mientras que Björn Frantzén de Frantzén en Estocolmo repite en segundo lugar y se lleva el premio al Mejor […]
