Qué mejor forma de celebrar el final del verano que con un helado en la mano. Me dispongo, por tanto, a examinar con una mirada fresca las mejores propuestas que he encontrado en el mercado nacional y que nos pueden servir de inspiración para revisar nuestras actuales presentaciones para rejuvenecer y diferenciar nuestra marca. En […]

Culler de Pau, Parador Costa da Morte y, ex aequo, Campeonatos Baristas Down y Ribeirao Viñoteca, vencedores en la gala de entrega, que tuvo lugar hace unos días en Pontevedra. La revista gallega La Alacena Roja cumplió su octavo año de vida celebrando un encuentro con clientes y amigos que sirvió como escenario para la entrega de […]

Prescriptores alemanes y suizos visitan la Denominación de Origen Rueda, líder de los blancos de calidad en España, para conocer las singularidades de la vendimia en la zona. La DO Rueda ha programado en las próximas semanas diferentes visitas de expertos del ámbito nacional e internacional, para retomar con ilusión las misiones inversas tras un año […]

La Editorial Círculo Rojo, dentro de su Colección «Relatos», ha publicado el libro «Por amor a los Balcanes», de nuestra colaboradora Ruth Alejandre. Se ha presentado recientemente en el Museo de Arte Contemporáneo (MUSAC) de León (en la imagen). A través de este libro, Ruth Alejandre ofrece una visión muy personal de cómo somos capaces […]

El pasado sábado, 11 de septiembre, Finca Villacreces volvió a ensalzar el enoturismo con un evento en el corazón de la Milla de Oro de Ribera del Duero, donde se pudo disfrutar de música, gastronomía y vino. Además, en esta cuarta edición, el Día Pruno celebró su recién otorgado Premio a la Mejor Iniciativa Enoturística […]

Tras dos días defendiendo la recuperación del patrimonio culinario y el papel relevante de la mujer en la evolución de la cocina tradicional, FéminAs ha puesto sobre la mesa en su última jornada la necesidad de mejorar los horarios de la restauración y la problemática de los precios en el sector primario, “que priva de […]

Guido Miragoli, con su filosofía y experiencia como barista en diferentes partes del mundo, es el encargado de la elección del grano y de tostar el café en el obrador madrileño, situado en Fernando el Católico, 17, especializado en pan y café. También cuentan con un puesto en el mercado madrileño de La Paz. Cientotreinta° […]

Con un 96% de ocupación un mes antes de su inicio, más de 1.500 expositores llenarán los pabellones 4, 6 y 8 de Ifema Madrid del 18 al 21 de octubre, tras el parón pandémico. La Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante de Europa reunirá en 47.000 m2 de exposición vinos, aceites, […]

En un acto celebrado en el Centro Riojano de Madrid, se han dado a conocer tres de sus vinos exclusivos calificados por la D.O.Ca. Rioja como “Vinos de Viñedo Singular”, la más alta categoría de la Denominación. El Manao, Duermealmas y El Rincón de los Galos (en la imagen) han sido los tres vinos singulares que […]