La bodega Canals & Munné, de Sant Sadurní d´Anoia, que lleva desde 1915 elaborando sus cavas y vinos primando la calidad de los ingredientes – utilizando solo mosto en flor – y sacando al mercado solo producciones limitadas y numeradas bajo las DO Cava y DO Penedés refuerza su estrategia comercial, que inicio hace algún […]
Noticias publicadas el 15 de noviembre de 2022
La campaña europea “Marcado a frío” pone en valor territorio y climatología, claves para obtener este producto único de calidad garantizada. Detrás de cada jamón de Teruel DOP hay mucho más de lo que a simple vista podría parecer. Precinto, vitola, numeración de cada pieza y su característica estrella de 8 picos marcada a fuego […]
La actriz y comediante Sheila González dirige y presenta un monólogo sobre el mundo vino mientras el público cata referencias de las bodegas participantes. En el próximo espectáculo, que se celebrará el jueves 24 de noviembre en el Teatro La Chocita del Loro Gran Vía, se catarán vinos de Bodegas Protos. Las bodegas buscan nuevas […]
Tacos de cordero pibil, salsa de chile morita y cebolla encurtida, y canelón de cordero y salsa de boletus (en la imagen), son las dos recetas creadas por el equipo de Wetaca para Interovic que estarán disponibles a domicilio y en edición limitada solo durante el mes de noviembre. Enfrentarse a la cocina no es […]
Junto al Alta Alella Mirgin Exeo · Paraje Calificado Vallcirera, lidera la máxima categoría de la DO Cava. Es un Cava representativo del Territorio Serra de Mar, con una personalidad marcada por el frescor y la capacidad de guarda. Alta Alella es la primera y única bodega que ostenta el sello de garantía y trazabilidad […]
El municipio pontevedrés de O Grove se abre al turismo con las XX Xornadas Gastronómicas da Centola. Un certamen gastronómico en el que participarán, hasta el próximo 11 de diciembre, una veintena de establecimientos hosteleros locales. En la imagen, presentación de las Xornadas en Gijón. El evento se presentó en Gijón, en presencia del alcalde […]
El bodeguero y empresario castellano-leonés amplía su proyecto a la elaboración de vinos blancos Albariños con un nuevo proyecto denominado Viña Caeira (en la imagen). A lo largo de sus más de 30 años de historia empresarial, Carlos Moro y su equipo profesional han experimentado con uva blanca en diversas zonas de España con el […]
Con un histórico de más de 9.000 locales participantes en las 12 ediciones anteriores, la campaña organizada por Acción contra el Hambre se abre este año a restaurantes, cafeterías y hoteles, ampliando su alcance a una diversidad mayor de establecimientos. Los chefs Quique Dacosta y Susi Díaz son los embajadores de la campaña con Makro, […]
Coincidiendo con el lanzamiento de la nueva añada 2015, Bodegas Lleiroso lanza una nueva edición de su “Colección de Familia”, en este caso en armonía con el pintor Joan Miró, uno de los artistas españoles del siglo XX más influyentes a nivel internacional. La bodega vallisoletana Bodegas Lleiroso, perteneciente a la Denominación de Origen Ribera […]
