Las aceitunas de mesa son un alimento esencial de la gastronomía española y, por ende, de la Dieta Mediterránea, nombrada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010. Texto y fotos: Interaceituna Desde hace unos años “cocinar” está de moda, y la gastronomía española tiene cada vez más reconocimiento a nivel internacional. Esta […]

El chef chileno Rodolfo Guzmán, uno de los más prestigiosos de Latinoamérica a través de su restaurante Boragó, está cocinando estos días en Madrid dentro del pop up Boragó in Residence,que tiene lugar en el Hotel NH Collection Eurobuilding. El menú ‘Endémica’, que está disponible en dicho hotel hasta el 3 de diciembre (martes a […]

Bajo el lema «Avanzando hacia nuevos territorios», éste es el nuevo cartel que acompaña a la convocatoria más destacada hasta el momento de la feria H&T 2023, que tendrá lugar en Málaga del 6 al 8 de febrero. Los organizadores anuncian una cita renovada, más versátil, especializada y conectada con las necesidades del sector. H&T […]

La firma de vajillas se ha inspirado en la historia y tradición de este limoncello, para elaborar un juego de chupitos que se convertirá en el gran protagonista de las celebraciones. Desde su creación, la casa Villa Massa se ha convertido en un icono a nivel mundial que cuenta en su haber con los mejores […]

En las próximas semanas se organizarán varios eventos y jornadas gastronómicas en torno a los productos certificados del proyecto, en concreto tres Italian Lifestyle Weeks con menús dedicados, degustaciones y maridajes, workshops para profesionales… un auténtico viaje al cercano país que acabará en marzo de 2023. Con el objetivo de dar a conocer y poner […]

El ministro Luis Planas ha destacado, en el acto de entrega, su contribución al desarrollo del sector vitivinícola español y su compromiso ambiental. En la imagen, Torres (condecorado), junto a su esposa Waltraud Maczassek y el ministro Planas. Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres, ha sido distinguido con la Gran Cruz de la Orden […]

Rodada en Kobe (Japón), donde reside el futbolista, es un homenaje a los placeres sencillos de la vida. Iniesta. Kobe. El carismático futbolista manchego emprende una nueva faceta deportiva en la ciudad japonesa, a la vez que inicia un proceso de inmersión en la cultura nipona. Y aquí también comienza ‘Kobe’, la campaña que se […]

Fernando Valdés, secretario de Estado de Turismo, estuvo presente en este acto que reunió a las 36 Rutas del Vino de España y en el que se reconocieron los proyectos enoturísticos de establecimientos e iniciativas pertenecientes a las Rutas del Vino de Arlanza, Bierzo, Bullas, Calatayud, Campo de Cariñena, Gran Canaria, La Mancha, Lleida, Marco […]

Expertas de referencia como Rosaura Leis y Rosa María Ortega arrojan luz sobre las bondades nutricionales de leche, queso y yogur. La alimentación variada y equilibrada, acompañada de la práctica de ejercicio físico regular, son factores a tener en cuenta para mantener una vida saludable. Expertas de referencia son conscientes de la importancia de mantener […]