Icono tradicional y con merecida cátedra en la picaresca clásica española, la sota es provocadora: Siempre con una copa en la mano. ¿Vacía o llena? Imposible saber, pues es parte del juego. Esta figura, que es un 10 –en todos los sentidos- seguirá sonriendo con la ambigüedad de la Monalisa mientras nosotros miramos estos vinos […]

Vraba, un espacio gastronómico en Barcelona, fusiona técnicas modernas mediterráneas con la cocina japonesa. Ofrece cocina a la brasa, platos catalanes reinterpretados y sabores asiáticos. Tiene una amplia carta de vinos y cócteles. Además, cuenta con música en vivo y DJ por la noche.

Los productores españoles de Pink Lady esperan una excelente cosecha de 15,000 toneladas de manzanas de alta calidad, a pesar de las duras condiciones climáticas y la sequía. También planean reducir el uso de plástico y investigar la biodiversidad.

El Capricho de José Gordón ofrece cestas gourmets con las mejores carnes de buey, vinos y embutidos. Ideales para regalar a cualquier persona que disfrute de productos de calidad. Disponibles en su tienda online.

La bodega Encomienda de Cervera ha creado el primer vino del mundo libre de contaminación electromagnética, gracias a la protección natural de una gruta volcánica. Este vino muestra mayor intensidad de color, riqueza de aromas y sedosidad en boca.

En «El Libro de la Gamba Roja», los reconocidos chefs Joan Roca y Quique Dacosta comparten recetas e historias sobre este ícono gastronómico del Mediterráneo, destacando la importancia de su pesca sostenible para garantizar su futuro.

Bodegas José Pariente ha obtenido la certificación Sustainable Wineries for Climate Protection, acreditando su sostenibilidad en aspectos medioambientales, sociales, económicos y de gobernanza. Además, han iniciado un proyecto de investigación para perfeccionar los vinos ecológicos.

El próximo sábado 7 de octubre se celebra el Día de Mercado de la Cámara Agraria de Madrid, destacando los vinos de la región y la pisada de la uva. También habrá productos locales como verduras, carnes y lácteos.

La empresa Carmencita, el Restaurante Paco Gandía y Concha Rodríguez fueron homenajeados en el evento Alicante Gastronómica. También se premió a la periodista Pepa Fernández y al programa «Masterchef».