Acogió a más de 83.000 visitantes, con lo que la feria recupera los niveles anteriores a la pandemia, el 20% de ellos extranjeros procedentes de 132 países. Se celebraron miles de citas de negocios organizadas gracias a la plataforma de encuentro entre oferta y demanda. Fue muy apreciado, tanto por los expositores como por los […]

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) lleva a cabo diversas iniciativas en China para promocionar y reforzar la imagen de los vinos españoles, incluyendo catas dirigidas por un Master of Wine y competiciones de cata a ciegas. También se ofrecerán talleres de formación online y una cata presencial para profesionales del sector hotelero. OIVE espera obtener más de 30 millones de impactos a través de una campaña en medios de comunicación.

El Juvé & Camps Reserva de la Familia es un cava emblemático, elaborado con variedades tradicionales del Penedès. Su larga crianza y estilo brut nature lo convierten en un espumoso de alta calidad y reconocimiento internacional. Ideal para cualquier ocasión. Precio: 20 euros.

Le Cordon Bleu acogió la final del 1er Campeonato de Arepas de la Comunidad de Madrid, organizado por La Ruta de la Arepa y Goya, con los ganadores ‘Caviar de Morcilla de Burgos’ y ‘Pernilisima’.

La pastelería Prat Can Carriel de Roda de Ter, Barcelona, gana por segunda vez el Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España, destacando su sabor y alveolado. Organizado por el Gremi de Pastisseria de Barcelona.

La bodega El Grifo realiza de nuevo la vendimia de invierno, obteniendo una edición limitada de 2.262 botellas de vino Malvasía volcánica. Este proyecto de investigación avanza en la dirección adecuada, elaborando vinos interesantes y sostenibles que expresan el territorio y la cultura de Lanzarote.

El equipo de Dinamarca se lleva la X Copa Jerez, destacando por su precisión en la cocina y la selección excepcional de vinos. Otros premios fueron para Reino Unido, Países Bajos, España y Alemania.

La reconocida empresa segoviana Tabladillo renueva su identidad corporativa y diseño de packaging para relanzar su marca y democratizar el consumo de cochinillo, manteniendo la tradición culinaria y apostando por la innovación.

El Museo Reina Sofía de Madrid acogió los Premios Nacionales de Gastronomía en su 49ª edición. Destacaron los chefs de Disfrutar como Mejores Jefes de Cocina, y se entregaron premios en otras categorías como Comunicación Gastronómica y Sumillería.