El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación presidió la entrega de los Premios Alimentos de España 2023, premiando al Gremio de Panaderos por su importante aporte de variedades autóctonas de pan. Además, se entregaron premios en diversas categorías relacionadas con la industria alimentaria y se reconocieron los mejores productos del año. Se destacó la innovación, la sostenibilidad y la calidad de los galardonados.
Noticias publicadas el 13 de octubre de 2023
El Festival de Tapas y Música, Tapapiés 2023, se llevará a cabo en Lavapiés, Madrid, del 19 al 29 de octubre. Participarán 86 bares y restaurantes, ofreciendo tapas de 30 países por 3€ cada una, acompañadas de Cerveza El Águila Dorada.
El restaurante El Bund, ubicado en la zona norte de Madrid, ofrece especialidades gastronómicas tradicionales de diversas regiones de China. Su decoración recrea el estilo de las casas coloniales de Shanghai y cuenta con terrazas-jardín para disfrutar al aire libre.
Los huevos producidos en Europa cumplen con el Modelo Europeo de Producción (MEP), garantizando seguridad alimentaria, bienestar animal y sostenibilidad. La campaña «Los juegos del Huevo» promueve estas ventajas y desafía a batir un huevo por el planeta. #DíaMundialDelHuevo
El Espacio Vino de Madrid vuelve con un programa lleno de actividades como catas, maridajes, conciertos y talleres creativos. Destacan las participaciones de la humorista Sara Escudero y los conciertos de Pol 3.14 y Alejo Estivel. La Interprofesional del Vino busca acercar esta bebida al consumidor de forma responsable.
El Pacto de la Sonsierra es un vino único de Viñedos El Pacto, elaborado con uvas ecológicas de la Sonsierra y el Alto Najerilla en La Rioja. Su proceso de elaboración es poco intervenido y se destaca por su crianza en barricas de diferentes orígenes.
Juan José Mesa León, chef del restaurante Radis en Jaén, ganó el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen “Jaén, Paraíso Interior” con su receta «El pan, el aceite y el chocolate». El premio incluye 8.000 euros y un trofeo.
La empresa cárnica asturiana Trasacar ganó el primer premio del Concurso Nacional de Parrilla en San Sebastian Gastronomika, junto al restaurante La Tropical de Murcia. Es su tercera participación en la final y están muy orgullosos de este reconocimiento.
La vendimia 2023 en la DOP Somontano ha concluido con más de 19 millones de kilos de uva, un millón menos de lo esperado pero un 10% más que en 2022. Las variedades blancas representaron el 39% y las tintas el 61%. Los viñedos de regadío tuvieron una buena cosecha mientras que los de secano sufrieron una disminución en la producción debido a la falta de lluvias y el calor. Se espera una excelente añada de vinos Somontano blancos, rosados y tintos.
