Cuando llega el otoño nos gusta vestirnos de verde, el color de la esperanza y también el de la salud en estos tiempos en los que vivimos sometidos a tal número de amenazas. La esperanza nunca nos ha abandonado a pesar de las dificultades, porque la herramienta que manejan nuestros agricultores y ganaderos es la […]
Noticias publicadas el 16 de octubre de 2023
La marca de ibéricos obsequiará estas Navidades a los clientes con exclusivas piezas cerámicas por la compra de sus productos más emblemáticos; dos platos y dos bandejas con las que Extrem rinde un merecido homenaje a la rica gastronomía extremeña y que se ofrecerán con el jamón y la paleta ibérica de bellota, así como […]
La empresa Guallar elabora conserva de Teruel de forma artesanal, revalorizando esta receta tradicional aragonesa. Su proceso único y la calidad de los ingredientes han logrado conquistar a los gastrónomos más exigentes. Disponible en todo el territorio nacional.
El chef portugués Nelson Freitas se ha ganado el título de S.Pellegrino Young Chef 2023 con su plato «Salmonete rojo crujiente, erizo de mar y ajo negro casero» en la Gran Final en Milán. También se otorgaron premios adicionales a Ian Goh, Liu He-Sen y Artur Gomes.
La tienda madrileña La Mallorquina presenta su Colección de Todos los Santos con nuevos sabores de buñuelos de limón y huesos de santo de diferentes rellenos, disponibles en tiendas físicas y en línea.
El vino blanco Roda I Blanco 2020 de Bodegas Roda es intenso en nariz, con notas cítricas y florales. En boca, plenitud, volumen y frescura definen este vino original y gastronómico, con madera integrada y sabores frutales. Perfecto para guardar y acompañar comidas.
El pastelero Antonio Martín de la Pastelería Daza en Málaga ganó el III Campeonato de España de tarta de manzana en San Sebastián Gastronomika. Su tarta de hojaldre invertido con crema pastelera y manzanas jugosas fue la favorita del jurado.
Barcelona Wine Week 2024, el salón del vino español, contará con la participación de más de 850 bodegas y 70 Denominaciones de Origen. El sector se enfrenta al desafío del cambio climático y busca aumentar su valor y presencia internacional.
El chef de Bardal presentó en San Sebastián Gastronomika un menú basado en recuerdos malagueños, en armonía con la propuesta enológica del sumiller Juan Muñoz. El festival incluyó platos como ventresca de atún, ensalada de sardina y piel de pollo y gamba blanca.
