El restaurante Don Lay de Madrid reunirá a tres estrellas Michelin para ofrecer un exclusivo menú degustación y platos fuera de carta de cocina cantonesa los días 27 y 28 de octubre.
Noticias publicadas el 25 de octubre de 2023
El Alta Alella Laietá Gran Reserva 2019 es un cava moderno y sofisticado, perfecto para cualquier celebración con familia y amigos. Elaborado con cuidado y certificado como ecológico, tiene un sabor fresco y envolvente. Una experiencia inolvidable desde su presentación en una botella icónica y estilizada.
Doce chefs de la agrupación Mahaia destacan la gastronomía vasca en una cena en Madrid. Comprometidos con la evolución y tradiciones de la cocina vasca, han presentado nuevas creaciones y planteamientos culinarios. Mahaia, conformado por 21 cocineros, promueve la innovación y el enriquecimiento en la cocina vasca.
Del 26 al 29 de octubre, Bodegas Murua recibirá a los participantes de la Wine Run Rioja Alavesa, ofreciendo visitas gratuitas a la bodega y una degustación especial de vino diseñado para el evento. Reserva previa requerida.
Gastrónoma, la feria gastronómica de referencia en el Mediterráneo, dedicará una jornada a las brasas en 2023, ampliando su enfoque no solo a la carne, sino también al pescado. La feria busca promover esta técnica tradicional e innovadora que gana cada vez más adeptos en el mundo de la gastronomía.
Rocío Arroyo de Santa Cruz de Mudela ha ganado la tercera edición del Concurso de Tarta de Queso Manchego en el V Congreso Culinaria de Cuenca. Su tarta estará disponible para su compra a través de la web de La Abuela Cándida.
La Interprofesional Láctea InLac ha organizado un encuentro en Bruselas con el apoyo de la UE para promover la nutrición, reducir el desperdicio alimentario y promover la sostenibilidad en el sector lácteo.
El III Encuentro de Creatividad y Gastronomía en Asturias reunió a profesionales del sector hostelero para reflexionar sobre la creatividad y el marketing gastronómico. El evento contó con reconocidos chefs, sumilleres y expertos en comunicación gastronómica.
El cocinero Alberto Montes Pereira del Restaurante Atrio de Cáceres ha ganado la sexta edición del concurso Chef Balfegó, reconocido por su trabajo con atún rojo.
