El pasado mes de noviembre se convirtió en presidente de Origen España, la Asociación Española de Denominaciones de Origen (www.origenespana.es), por un periodo de dos años, prorrogables otros dos. Constituida en 2008 para fomentar el reconocimiento del papel esencial de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) agroalimentarias españolas. Origen España […]

Por segundo año consecutivo, el menú del chef Wolfgang Puck de la Governor’s Ball, la celebración oficial de los Premios Oscar 2024, contará con la presencia destacada de Cinco Jotas, otorgándole así un claro sello español. Solamente faltan seis días para la gran fiesta del cine y Cinco Jotas una vez más estará presente en […]

En Düsseldorf, la Denominación de Origen Rueda revelará la calidad sobresaliente de sus vinos a través de la  degustación de 136 vinos de 47 bodegas durante los días 10, 11 y 12 de marzo. Los Masters of Wine Pedro Ballesteros y Tim Atkin, junto con los reconocidos sumilleres Ferran Centelles y Beth Willard, serán los […]

Ya cerca de Semana Santa, La Duquesita (Fernando VI, 2,  seleccionada como la Mejor Pastelería de Madrid 2023 por la Academia Madrileña de Gastronomía y gestionada por Oriol Balaguer) renueva su menú para añadir sus famosas torrijas y ofrece una variante con crema tostada en la parte superior. Oriol Balaguer prepara el dulce por excelencia […]

Ya se han hecho públicos los mejores vinos atlánticos de 2024, los triunfadores del certamen de vinos de influencia atlántica Atlantic, desarrollado en los últimos días en Cangas del Narcea (Asturias). Son aquellos seleccionados por el panel de jueces que, durante tres sesiones de cata intensas, degustaron los 117 vinos participantes para elegir los ganadores […]

Ibéricos Montellano se une a los padres más sibaritas para que disfruten en su celebración de una selección de auténticos ibéricos salmantinos en packs de jamón y embutidos ibéricos de bellota, bien preparados y cortados a mano. En la imagen, el Pack Gourmet.  Como cada padre tiene unos gustos, Ibéricos Montellano ha hecho una selección […]

Razones científicas y médicas brindadas por las especialistas Rosaura Leis y Rosa Mª Ortega respaldan la importancia de consumir diariamente 3 raciones de productos lácteos, como leche, queso y yogur. Además, advierten sobre la difusión de información falsa y mitos que injustamente desaconsejan su ingesta, a pesar de su papel esencial en la prevención de […]