La chef ofreció un showcooking en el que mostró las numerosas cualidades gastronómicas del queso DOP Arzúa-Ulloa. Miles de personas han llenado el recinto ferial coruñés este fin de semana para conocer las últimas novedades del sector a través de 80 expositores. La localidad gallega de Arzúa ha celebrado este fin de semana los 50 […]
Noticias publicadas el 17 de marzo de 2025
Es un lunes de invierno en Madrid y el muchas veces bullicioso Mercado de Vallehermoso exhibe una actividad lánguida como corresponde al día, con las pescaderías cerradas y los pujantes negocios hosteleros aún con las persianas bajadas. Pero en este día de mercado al ralentí, hay un puesto en el que no falta la clientela, […]
China Taste es un evento gastronómico solidario impulsado por el Centro Cultural de China en Madrid con el apoyo de la Embajada de la República Popular China en España durante la celebración del Año Nuevo Chino. En esta edición, han participado 30 restaurantes, 19 de Madrid y 11 de Mallorca, ofreciendo lo mejor de la alta […]
El evento ha fortalecido la conexión entre la DO Utiel-Requena, la prensa valenciana y los profesionales del sector. La Denominación de Origen Utiel-Requena celebró un evento especial en el corazón de la capital del Turia para presentar sus Vinos Seleccionados 2025. La acción tuvo lugar en un Balcón Fallero en la plaza del Ayuntamiento de […]
Javier Aparicio ha diseñado varias recetas con distintas partes del cerdo ibérico fresco de bellota Carrasco que estarán disponibles durante el mes de marzo en los restaurantes madrileños Cachivache, La Raquetista y Salino. Lagarto, presa, solomillo, mollejas o carrilleras serán algunos de los cortes que Aparicio ensalzará en las sugerencias que irán variando cada semana. […]
Más de 1.000 participantes, entre ellos alrededor de 600 gaiteros, bailarines, asociaciones deportivas y grupos de animación, han recorrido este sábado la Gran Vía de Madrid en el III Desfile de St. Patricks. El Desfile ha contado con más de 200.000 espectadores, que han disfrutado del pasacalles lleno de música, alegría y tradición irlandesa. La […]
En un menú presentado especialmente para la ocasión, los siete Aoves de Grandes Pagos de Olivar exhibieron toda su personalidad y excelencia a lo largo de los siete platos creados por el equipo del chef Quique Dacosta en Deessa (Hotel Mandarín Oriental Ritz Madrid), con motivo de la presentación de la cosecha 2024/25 y coincidiendo […]
