España tiene una economía dinámica que apuesta por la interconexión, el comercio abierto y regulado. España, como sus socios europeos, es una nación de emprendedores. Con un tejido productivo dinámico y audaz. Una sociedad de gran industria y de pymes. España exporta cada vez con más éxito y nuestros productos y servicios se perciben como […]

Menús del día de cocina tradicional española conviven con cartas de gastronomías internacionales para comer platos sabrosos a precios comedidos. En la imagen, Desguaces La Torre. Por Marta Fernández Guadaño  Rambal. Vuelven las casas de comidas que no reeditan la tradición en clave cartón piedra, sino que directamente apuestan por ella al pie de la […]

Con un consumo aparente de 9,73 millones de hectolitros, la cifra representa una ligera variación del -0,2%, lo que confirma la tendencia de estabilidad tras años de fuerte volatilidad. El precio medio del vino ha subido progresivamente en los últimos años tanto en el canal de alimentación (4,42 €/litro) como en el de hostelería (6,33 […]

Sánchez Romero Carvajal y La Gildería se unen para reinventar este clásico del aperitivo con una propuesta innovadora: la Gilda Ibérica, una explosión de puro sabor en un solo bocado. Con más de 80 años de historia, este icónico pincho tradicional vasco, nacido en San Sebastián, es el aperitivo estrella del momento. Las gildas están […]

La cevichería peruana del chef Omar Malpartida en Menorca (Paseo Portixol s/n. Cala’n Bosch, Menorca) presenta una propuesta culinaria que celebra el mestizaje gastronómico, la excelencia del producto local y la vivencia del “aquí y ahora”, inspirada en el concepto ancestral del Kay Pacha. Bajo la dirección del chef Omar Malpartida, reconocido con un Sol Repsol […]

La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, de Masaveu Bodegas, ha ganado la medalla de oro en el concurso internacional “Cider World”. Dentro de las seis categorías del concurso, Valverán 20 Manzanas es la sidra española con mayor puntuación y la mejor dentro de su categoría Dessert & Fortified. Cider World Frankfurt es el encuentro más […]

Miguel Espinosa, de El Albergue de Calahorra (La Rioja) y Alberto Montes, de Atrio de Cáceres, subcampeones del certamen que reúne a los vencedores en tapas de legumbres de cada Comunidad autónoma. La fase final de la segunda edición del Campeonato Nacional desTAPA las Legumbres Tierra de Sabor fue conducida por el popular periodista y de radio y […]

La Feria Nacional del Vino (Fenavin), que se celebra desde mañana en Ciudad Real, acogerá el miércoles 7 de mayo a las 17:00 horas en el Salón de Actos del IFEDI uno de sus eventos más emblemáticos: el acto de Embajadores y Embajadoras del Vino, un espacio que busca acercar el mundo del vino al […]