Las conservas abiertas no duran ni un día, no están indicadas para consumo infantil o apenas tienen nutrientes comparadas con los productos frescos. Estas son algunas de las creencias más extendidas sobre este producto, pero no por ello ciertas. Si quieres desmontar los mitos más famosos, Mi Conserva, empresa navarra especializada en conservas artesanales de […]
Noticias publicadas el 28 de mayo de 2025
El bodeguero y empresario Carlos Moro ha inaugurado Viña Caeira, su bodega en Salvaterra de Miño, la primera en Rías Baixas y la tercera en Galicia, tras Casar de Vide y Sanclodio, de la DO Ribeiro. Se ha celebrado un acto institucional al que ha asistido el presidente de la Xunta de Galicia, Alfonso Rueda. […]
La campaña de este año estará marcada por la certificación de las tres nuevas variedades de cereza: Van, Lapins y Burlat. El presidente de la D.O.P Cereza del Jerte, José Antonio Tierno, ha expresado que afrontan la campaña “con gran alegría” y esperan contar con 6,5 millones de kilos de cereza más que el año pasado. […]
Vibrante, juvenil y lleno de matices, la añada 2023 de Hito se posiciona como la opción ideal para disfrutar del verano. Se trata del tinto más jovial de Cepa 21, la bodega que está liderando la revolución vinícola en la Ribera del Duero bajo la dirección de José Moro, y destaca por su marcada personalidad y […]
Ahora que ha llegado de golpe el verano, Aguirre (Segundo Mata, 1. Pozuelo de Alarcón. Madrid. Tel.: 911 527 529) abre su terraza entre plantas y parterres de flores. Un espacio tranquilo y agradable, con mesas convencionales o altas con taburetes, perfectas para compartir, siempre para relajarse y pasar un buen rato disfrutando de la […]
La trashumancia, Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, es una actividad ganadera milenaria que muy pocos pastores y ganaderos practican en la actualidad y resulta fundamental por sus múltiples beneficios medioambientales, socioculturales, territoriales y económicos, y cobra especial importancia de cara al verano como medio preventivo de incendios. Por eso, la iniciativa de pastores ganaderos como […]
La Denominación de Origen gallega Monterrei ha presentado en Madrid sus Godellos, Mencías y ‘blends’ de variedades autóctonas en un evento profesional que ha reafirmado el carácter gastronómico y versátil de sus vinos, ideales para acompañar cualquier plato y también para el terraceo de verano. En el evento de D.O. Monterrei, participaron 19 bodegas que […]
En estos días tiene lugar en Ávila una nueva edición del prestigioso Concurso Internacional de Vinos Zarcillo International Wine Awards 2025 (https://www.premioszarcillo.com/), con una amplia participación de bodegas. Estos galardones, acreditados a escala universal, nacieron en 1991, por iniciativa de la Junta de Castilla y León, con el propósito de crear un concurso nacional que […]
