La 28ª edición de San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country tendrá como lema, del 5 al 7 de octubre, «La chispa que prendió todo» y mirará al movimiento que en 1976 generó una energía que acabaría teniendo una influencia enorme. Grandes figuras internacionales como Pierre Gagnaire, Michel Troisgros y Gastón Acurio estarán junto a los […]
Noticias publicadas el 5 de mayo de 2026
‘El Agricultor’, de Miguel Espinosa, de El Albergue, en Calahorra (La Rioja), resultó ganador del IV Master Pinchos Gourmets #productoriojano que se celebró en el Salón Gourmets en Madrid. El segundo puesto fue para Ana Belén Fernández, de Bodegas Ruiz Alfaya (Castilseco, La Rioja), con su pincho ‘De Bocao’, mientras que el tercer galardón se […]
La excelencia de los aceites de oliva Vírgenes Extra ecológicos de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, reconocida en el Premio Biol 2026, celebrado en Bari (Italia). La XXXI edición del concurso internacional Biol se ha celebrado en Bari (Italia), reuniendo a 500 aceites de oliva Virgen Extra ecológicos procedentes de 18 países. […]
En su novena edición, Tastarròs volvió a llenar la plaza del Ayuntamiento de Valencia con su popular fiesta arrocera; los más de 50 restaurantes participantes de Valencia y de las comarcas colindantes ofrecieron raciones de arroces tradicionales y de corte vanguardista a las más de 42.000 personas que se acercaron hasta este espacio por el […]
Can Pizza, la cadena española de pizzerías artesanales, sorprende este mes de mayo con una propuesta que mezcla tradición y técnica italiana con carácter madrileño: la Focaccia de Calamares. Una edición limitada que nace de la colaboración con Casa Macareno, referente de la cocina castiza de Madrid, y que rinde homenaje al bocata de calamares, […]
La nueva feria, impulsada por Ifema Madrid y Koelnmesse, se perfila como punto de encuentro para conectar a la industria alimentaria ibérica con los grandes mercados internacionales. Del 16 al 18 de febrero de 2027, Anuga Select Ibérica reunirá a los principales actores de la industria de alimentación y bebidas en la Península Ibérica. Anuga […]
CharcutExpo 2026 (que se celebrará los días 16 y 17 de junio en Ifema Madrid) reconocerá a establecimientos de toda España por su apuesta por la calidad, la innovación, la sostenibilidad y la experiencia de cliente. Los galardones reconocerán a los mejores establecimientos por provincia, visibilizando el talento local y su proyección nacional. La charcutería […]
Este sábado, 9 de mayo, llega una nueva edición del Día de Mercado de la Cámara Agraria de Madrid, una iniciativa pensada para acercar a los consumidores productos frescos, de calidad y a precios accesibles. Bajo el lema de “No te comas el coco, tenemos algo mejor”, la jornada invita a apostar por lo natural, […]
Hasta el 26 de mayo, el restaurante La Carbonera se convierte en el epicentro del queso italiano en Madrid con la celebración de las Italian Cheese Weeks. La Carbonera, restaurante íntegramente dedicado al queso, acoge del 27 de abril al 26 de mayo las Italian Cheese Weeks, un evento gastronómico dedicado a la excelencia de […]
