La Asociación Española de Denominaciones de Origen – ORIGEN ESPAÑA continúa sensibilizando a los consumidores sobre los sellos europeos de calidad diferenciada Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP). “Abre los ojos ¡Disfruta!”, una iniciativa cuyo fin es que se conozcan y se puedan reconocer, tanto su significado como su valor. Este […]
Noticias publicadas el 21 de septiembre de 2021
En el evento, celebrado en el Hotel Westin Palace de Madrid, con la asistencia de más de medio centenar de representantes de la hostelería, gastronomía y alimentos de proximidad de Madrid se hizo un reconocimiento al conocido empresario madrileño Gerardo Oter del Grupo Oter, que cuenta con 25 restaurantes, genera 500 empleos directos y tiene una […]
Alicante Gastronómica vuelve y lo hace con su edición más potente y completa. La tercera edición de la mayor feria experiencial de España dirigida al público final reunirá del 24 al 27 de septiembre a más de 30 Estrellas Michelin y 50 Soles Repsol, y más de 250 expositores, en IFA, en un recinto que […]
En la primera edición del premio Primun Familiae Vini (PFV) «La familia es sostenibilidad», valorado en 100.000 euros, celebrada en 2021, cinco extraordinarias empresas familiares resultaron nominadas: The Goring Hotel (Reino Unido), Makhila Ainciart Bergara (Francia), Chin Jukan Kiln (Japón), Giusto Manetti Battiloro (Italia) y Maison Bernard (Bélgica). El pasado mes de marzo, el jurado de PFV proclamó ganador al taller de […]
El Maratón Valencia Trinidad Alfonso EDP contará un año más con los nutrientes necesarios en el camino hacia el 5 de diciembre gracias a la aportación de Bimi, Producto Oficial de la prueba. Bimi estará presente tanto en la Feria del Corredor como en postmeta. Además, colaborará asesorando nutricionalmente a los participantes. El Bimi es […]
Los hermanos Rivera, artífices y propietarios de Candeli, abren Riverita (C/ Ponzano, 31, 28003 Madrid), una taberna madrileña divertida e informal donde el producto brilla por su excelencia. Han creado una propuesta gastronómica en la que, además de chacinas, quesos y clásicos de barra, hay cuchareo con fondo, guisos cárnicos y steak tartar tradicional, de […]
Este viñedo, uno de los más emblemáticos de la zona, fue plantado en 1936 y registrado en 1940 tras la Guerra Civil. Gracias a sus peculiares características ha sido considerado como uno de los primeros Viñedos Singulares, máxima categoría que ha establecido la D.O.Calificada Rioja para viñas icónicas. Bodegas Izadi presenta su primer Viñedo Singular. […]
Albanchez de Mágina (Jaén) ha sido este año el escenario en el que la entidad oleícola ha entregado sus reconocimientos a la calidad, es decir los premios Alcuza, Lechuza y Pregonero. En el acto han participado, entre otras autoridades, la subdelegada del Gobierno, Catalina Madueño; el diputado de Agricultura, Pedro Bruno; y el alcalde de la localidad, Diego Fernández. Además, durante […]
INTIA, ASPINA y la IGP Ternera de Navarra presentan en Elizondo el logotipo «100% raza autóctona pirenaica» que determina la pureza de la raza y la alta calidad del producto. Una veintena de explotaciones se suman a este proyecto de autopesaje de ganado con la incorporación de básculas digitales para la recogida de datos de manera […]
