Dentro de unos meses, la salmantino-zamorana Almudena Alberca se convertirá en la primera mujer española y también hispana que ostente la condición de Master of Wine, tras finalizar su preparación en el Institute of Master of Wine de Londres. Este título representa el máximo conocimiento y excelencia en el mundo del vino y en España […]

Igual que la canción del verano, los helados y las siestas con el soniquete de fondo del Tour de Francia en la tele, cada período estival la sandía toma protagonismo en la mesa de todas las familias para coronarse como la reina de las frutas.  Por su intenso color rojo, por el crujido vibrante de su […]

Las mejores creaciones del «Chef del Mar» estarán durante los próximos cinco meses en el hotel con un innovador concepto pop up restaurant. Conocido en el universo gastronómico español y mundial y galardonado con cuatro Estrellas Michelin y tres Soles Repsol, el cocinero Ángel León pone en marcha su nuevo concepto de alta cocina en forma de tapas en  ME Ibiza, el hotel de lujo de […]

Bodegas La Val, una de las marcas pioneras de la Denominación de Origen Rías Baixas, ha lanzado su nueva campaña de marketing en la que, por primera vez, los empleados de una bodega son los actores protagonistas. En este sentido, la agencia de marketing creativo “Marketing de Batea” ha diseñado un vídeo corporativo en el […]

La compañía líder de yogurt helado revoluciona su oferta incorporando un nuevo sabor a la carta, el yogurt helado de galleta Lotus que estará disponible hasta el 20 de julio. El nuevo sabor de llaollao responde a la filosofía de la compañía, un alimento 100% artesanal, bajo en calorías y grasas, que resulta fuente natural de […]

Las patatas fritas Bonilla a la Vista acaban de conseguir el sello de calidad Gastro Quality Taste, lo que las convierte en el primer aperitivo que logra entrar en esta lista. Este certificado de Aenor garantiza la excelencia de los productos alimenticios elaborados desde un punto de vista sensorial. Las patatas Bonilla a la Vista […]

Este restaurante oriental lleva 5 años conquistando a los madrileños con platos del país nipón, protagonistas de una carta en la que también hay recetas clásicas chinas y algunas más de Asia, pero todo tiene un porqué…Yuanjie Chen, al frente del negocio, creció entre fogones y el cariño y la nostalgia hicieron que cambiara las […]

Las croquetas líquidas de jamón ibérico de Boca Boca Madrid guardan un secreto en su interior. Su elaboración ha conseguido hacerse con el primer puesto de la carta. Gonzalo De Salas, chef de Boca Boca Madrid, consiguió crear años atrás la receta perfecta para que sus croquetas tuvieran una personalidad inimitable. Por ello se decantó […]

Existen testimonios de elaboración de vino en la época romana en la comarca de Lara, en la parte oeste de la Sierra de Covarrubias. En el siglo X el viñedo de la Ribera del Arlanza aumentó considerablemente y adquirió mucha importancia. En la imagen, vendimia en Villamayor. Actualmente, la zona de producción abarca 962 kilómetros […]