Tomahawk de vacuno, Rack de cordero, cortes argentinos o hamburguesa de Black Angus Nebraska, son algunas de las piezas que Grupo Norteños sugiere para cocinar al carbón. El referente cárnico a nivel nacional e internacional nos desvela las claves para elaborar y sorprender a nuestros invitados con una barbacoa de diez. El verano ya está aquí […]
Noticias del mes de junio de 2017
Con el claim “Inmejorable. La mejor agua del mundo”, Mondariz resalta la excelente calidad de su agua, avalada por dos premios Diamonds Taste Awards del iTQi de Bruselas que no posee ninguna otra agua mineral en el mundo. Aguas de Mondariz lanza su nueva campaña de publicidad centrada en su agua mineral natural con un […]
La banda actuarán en el Sonorama Ribera y ofrecerá una rueda de prensa de presentación en la sede del Consejo Regulador. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero es el patrocinador principal de este festival reconocido por impulsar la carrera musical de artistas y bandas emergentes. El Consejo Regulador Denominación de Origen […]
Carlos Langreo, Vicente de la Red y Gabriel Zapata (en la imagen), seis manos tras unos de los fogones más originales de la capital. Bacira es su sueño hecho realidad. Con la llegada del calor la carta se refresca, vuelve su exitoso gazpacho de cereza, versionan el pulpo y aparecen aguachiles, carpaccios, un Niguiri de […]
Un total de 85 productores madrileños presentarán su catálogo de alimentos de proximidad en Cómete Las Ventas 2017. Habrá degustaciones y showcookings, así como foodtrucks, con una variada oferta gastronómica. En el área infantil se desarrollarán actividades, para un completo día de ocio en familia. De acceso gratuito, se celebrará el viernes 23 y el sábado 24 de […]
Una iniciativa del sector lácteo español con el apoyo de la UE y del Mapama. Con el objetivo de mejorar el conocimiento de los ciudadanos, como paso previo para decir “SÍ” a al menos 3 lácteos al día, dentro de una vida activa y una dieta sana y equilibrada. Una apuesta por la información y el rigor […]
El Congreso Nacional de los Salmorejos ha reunido en Córdoba a gastrónomos de disciplinas diversas para analizar los salmorejos andaluces y manchegos, además del extremeño, el aragonés y el canario. La cita nace con vocación de permanencia con el objetivo de continuar investigando en la historia y en el presente de los salmorejos. En la […]
Mario Payán, al frente del restaurante madrileño Kappo (Bretón de los Herreros, 54) es un virtuoso del sushi, un «itamae». Representa un verdadero espectáculo verle cocinar en directo desde la barra y comprobar como maneja el pescado a la manera de un prestidigitador prodigioso. En el Día Internacional del Sushi, Mario nos propone un decálogo […]
El restaurante Señorío de Alcocer (Alberto Alcocer, 1. Madrid), con sus 35 años de historia, ha sabido combinar a la perfección desde que abrió sus puertas en 1982 la tradición con la innovación. Su propietario, el toledano Doroteo Martín, y el equipo formado por sus hijos Javier, en la sala, y Eduardo, como sumiller, junto […]
