La Feria Utiel Gastronómica se celebrará del 20 al 22 de octubre de 2023 en València. Habrá una treintena de expositores con productos artesanos y novedades como el Concurso del Corte de Jamón y sesiones de showcooking.
Noticias del mes de octubre de 2023
La Compañía de vinos Vintae lanza tres nuevos vinos en la región de Ribera del Duero, apostando por la diversidad y explorando zonas como Soria y Burgos. Los vinos destacan por su altitud, clima extremo y suelos vitícolas, ofreciendo una propuesta única en la denominación.
La Denominación de Origen Protegida Peras de Rincón de Soto ha recolectado 20,972,346 kilos, similar al año pasado. El pedrisco dañó algunas peras y la cosecha fue afectada por la sequía, pero la calidad de las peras fue excelente.
Familia La Ancha ha lanzado La Sanjacoba, una hamburguesa de escalope Armando relleno de queso fundido y con salsa cheddar, servida en un pan brioche y acompañada de lechuga fresca, salsa casera y chips de bacon. Disponible en Madrid y Barcelona por 12,50 euros.
Cabreiroá, la marca de agua mineral natural, destaca su origen magmático en su nueva campaña, resaltando su poder mineral y características únicas. Además, promueve la sostenibilidad al utilizar botellas fabricadas al 100% con material reciclado.
El chef Ángel León descubrió en el mar la Canavalia rosea, una fuente de proteínas vegetales que tiene un 50% de proteína y un 40% de carbohidratos. Ha desarrollado productos innovadores basados en esta planta, considerada la «súper soja marina del siglo XXI».
El Caviar Osetra Ecológico Original, uno de los caviares más prestigiosos del mundo, se presenta en una edición limitada «Una sinfonía gastronómica» junto con el Viña Monty Viura 2018. Disponible en noviembre por 235 euros. Certificación ecológica y respeto por el medio ambiente. (35 palabras)
Nico Jamones presenta en ANUGA su destacada gama de productos naturales e innovadores, como las cremas de champiñones y boletus con auténtico jamón ibérico, y loncheados de jamón en envases ecológicos. La empresa ha logrado conexiones comerciales y expansión global en más de 45 países.
La décima edición de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén contará con Javier Gutiérrez como pregonero y Álvaro Salazar como embajador. El evento se llevará a cabo los días 4 y 5 de noviembre en Linares y luego se trasladará a Vitoria.
