Jamones Peñarroya gana el Concurso de Calidad del Jamón de Teruel. Don Jate S.A. obtuvo la medalla de plata y Soincar S.L.U fue premiado con la medalla de bronce. También se reconoció a Airesano Oro Blanco como la mejor paleta.
Noticias del mes de septiembre de 2023
El restaurante madrileño SottoSopra renueva su carta con platos romanos y opciones de mar. Destacan el ravioli y tartar con perlas de esturión. Además, incorporan las Perlas de Esturión de Eurocaviar, un producto de alta calidad.
El congreso FéminAs busca visibilizar a la mujer en la gastronomía y el sector primario. Destaca la intervención de Elvira Fernández, guisandera asturiana, y las cholitas escaladoras de Bolivia. Las mujeres han llegado para quedarse y reivindican sus nombres y logros.
Gastrónoma 2023 será una edición más grande con la participación de importantes empresas del sector de la hostelería. Contará con 25,000 metros cuadrados de superficie, dos pabellones y será una de las ferias gastronómicas más relevantes de España.
La DOP Mexillón de Galicia ha reiniciado la certificación en puerto para el mejillón fresco, garantizando su calidad y origen gallego. Un proceso riguroso de control asegura que sea un alimento único y de extraordinario sabor para una dieta sana y equilibrada.
El Elegido jamón ibérico 50% bellota de Ibéricos Montellano obtiene tres estrellas en los Great Taste Awards por ser un brillante ejemplo de jamón ibérico, reconocido por su cremosidad, dulzura y equilibrio. También logran dos estrellas para su jamón de cebo de campo 50% raza ibérica.
Go! Sushing, pionero del sushi a domicilio en Madrid, presenta Tamagotchi Box en colaboración con Bandai. Incluye una selección de sushi y entrantes con nuevos productos, a un precio de 35€. Además, se realizará un sorteo entre los clientes para ganar un exclusivo pack de Tamagotchis de ediciones especiales.
El Consejo Regulador de la DOP Jumilla ofrecerá una conferencia sobre la Denominación de Origen Protegida y celebrará la Feria del Vino en las Fiestas de Hellín el sábado 7 de octubre.
COVAP ha inaugurado su segundo local llamado d’Tapas COVAP, donde se pueden adquirir y degustar productos ibéricos de bellota, carnes frescas de la dehesa y lácteos selectos. El objetivo es replicar este concepto en otras ciudades.
