Hace calor estos últimos días de primavera en la extensa finca de caza La Planta, el espacio natural de 1.500 hectáreas situado en el término municipal de Quintanilla de Onésimo, a 15 minutos en coche del Hotel Arzuaga, desde donde Florentino Arzuaga da rienda suelta a su pasión cinegética y por el que corretean ciervos, […]

Veintiún bodegas de Cava participarán en la Jornada de Puertas Abiertas de la Cofradía del Cava el 12 de octubre de 2023. Las visitas requieren reserva previa y algunas son gratuitas. Más información en www.aecava.com/portesobertes2023 y www.confrariacava.com/events.

El 30 de octubre se llevará a cabo en el Centro Niemeyer de Avilés la I Jornada Técnica «Sostenibilidad en la gastronomía», con la participación de chefs de renombre y productores. El evento abordará temas como innovación, economía circular y prácticas sostenibles en restaurantes destacados. Las entradas son limitadas.

Auténtica 2023 y el alcalde de Sevilla entregaron un cheque de 6.000 euros a World Central Kitchen para apoyar su labor en Marruecos después del terremoto. La donación ayudará a proporcionar alimentos y agua a la población afectada.

Grupo La Máquina, con más de 40 años en Madrid, presenta las Jornadas de la Langosta Roja. Los restaurantes ofrecen este delicioso marisco cocinado a la plancha, hervido o a la parrilla, acompañado de vinos exclusivos. Precio: 99 euros/kg.

La campaña de la Uva Embolsada del Vinalopó defiende el tener «piel fina» como algo positivo que provoca cambios sociales. Gracias a los «pielfinistas» se logran avances en la conciliación, relaciones y comercio local. La campaña incluye spots, campaña gráfica y cuñas de radio.

Anastasio García and Víctor Balbás were recognized with the Herencia Ribera Award in Plaza Mayor de Aranda. Lola Herrera and Candela Peña were honored as Ribereña of the Year and Ambassador of the VI Grand Grape Harvest Festival, respectively. The event included cultural activities and music performances, with artists such as Jara Pol, Alba Reche, Trio Caracol, El Kanka, and Los 40. The festival reaffirmed its commitment to Spanish culture, music, and tradition.

En el pop up del restaurante Tripea en Only You Boutique Hotel, se ofrece una carta de platos calientes y de temporada como las gyozas de pato y el tallarín saltado. El chef Roberto Martínez Foronda presenta su propuesta exclusiva en este nuevo espacio.

El Champagne Ayala Nº16 Blanc des Blancs es una edición limitada de 7.357 botellas elaborada con uvas blancas de viñedos Grand y Premier Crus de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims. Con un precio recomendado de 128 euros, esta joya líquida refleja el estilo refinado y fresco de la Maison Ayala. Tras seis años en bodega, esta cuvée combina la elegancia de la Chardonnay con la diversidad del terruño de Champagne. La añada 2016 da lugar a un champagne brillante con notas sutiles y complejas de ciruela mirabel, piel de limón confitada, pomelo blanco, flores blancas, miel de acacia y avellana fresca. En boca, destaca su precisión, paladar cítrico y notas de albaricoque, yuzu, flores blancas y eucalipto.